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在中世紀歐洲,黑麵包是個硬得可以與磚頭媲美的砸人武器,這麼硬得黑麵包,正宗的吃法當然是就著燉湯泡著吃。
老奧爾一家窮得要命,想要配奶油蘑菇湯泡黑麵包吃是不用想了,能用卷菜湯泡著吃就不錯了。
要說起來,這裡的烹飪方法還是很單一,像中國的有「蒸、煮、炸、炒、煎、燉、烤、燜」大致八種做菜手法,而在中世紀這裡就只剩下了「煮」和「烤」這兩樣烹飪方式。
雖然村莊裡是有一部分家庭擁有鐵鍋這類傳家寶的,但因為黃油稀罕,所以大家基本都是用水煮食物,偶爾放點鹽,不然就是生拌青菜吃,炒菜那是沒有的。而貴族倒是可以吃烤肉,可由於調料稀罕,烤出來的肉依舊算不上是。
由此可想而知,長年吃慣了燕麥粥和豌豆、青菜的卡倫一家,突然間,能吃上一塊由小麥烤制的黑麵包,那對於他們來說,是多麼奢侈的事情。
喬里就看見家裡的母親——希爾在自己的小木碗裡拿出那塊泡軟了的黑麵包,放進口中慢慢地嚼著,看她的表情,就像是吃了什麼美味佳肴似的。
喬里側頭又看了看家裡最小的妹妹——珍妮先是低著頭,把鼻子湊到小木碗裡的黑麵包上,深深地嗅了嗅,然後她才伸出舌頭舔了一下,最後微微張開大嘴咬下一小口麵包,慢慢地吃起來,吃得眉開眼笑。
看著他們這麼珍惜地吃著黑麵包的樣子,喬里也張嘴咬了一口這塊在他看來十分寒磣的黑麵包,那味道卻比他想像中的還要美味。
第12章突生變故
午飯後,老奧爾休息了不到半個小時,就又準備去份地里裝運牧草。
他走到鄰居的屋外,沖裡面喊道:「嘿,查理,該去份地幹活了。」
查理.漢納姆拿上幾捆繩子,就從屋裡小跑出來,口中同時回應道:「來了來了。」
老奧爾建議:「下午先去你村西面的那塊份地運牧草怎麼樣?」
查理將繩子放在車子上,對奧爾點了點頭:「行。」
於是老奧爾手裡牽著牛車,跟著查理一邊走去份地,一邊聊天。
查理告訴奧爾一件昨天發生的事:「可憐的吉恩為了讓他那個生病的婆娘好好吃飯,他昨晚在河裡偷偷捕了一條魚,沒想到剛好就遇見了羅斯。」羅斯是村莊管事的次子,他看見有村民偷魚,肯定要回家告訴身為管事的父親。
老奧爾驚訝:「那吉恩這次得交一筆罰錢了。」
查理嘆氣:「誰說不是呢,這下,吉恩家裡就更艱難了。」吉恩的妻子原本就生病臥床好些日子了,最近更是不想吃不想喝的,要不是她突然說想吃魚,吉恩也不會為了讓他妻子好好吃頓飯就去偷老爺的魚。
查理說完了吉恩偷魚的事,奧爾也告訴查理一個八卦。
他侄子埃尼奧的前未婚妻——蘇婭生了第三個女兒後,偷偷跟一個單身漢勾勾搭搭,如今被她丈夫威爾遜天天虐待,實在熬不下去了,就丟下女兒們回了娘家,說是以後都不跟丈夫過了,她打算以後就住在已經結婚的兄弟家,給娘家兄弟幹活,照顧兄弟的兒子。
聽到這個消息,查理忍不住露出一絲譏笑,「她這是活該啊,幸好埃尼奧當年沒有跟她結婚,這樣的女人可不會是個好妻子。」
也不怪查理會說出這樣的話,當初查理的表妹——索菲亞嫁到了隔壁村,成了蘇婭的嬸嬸。
因為蘇婭的母親早逝,索菲亞一直把蘇婭當做女兒照顧,沒想到蘇婭不記這個恩情。她明明心裡嫌棄索菲亞給她介紹的埃尼奧,卻還是收下了訂婚禮金,結果自己轉頭就勾搭上了切爾西村莊羊倌的次子。
作為底層平民的老奧爾一家根本惹不起切爾西村莊的手藝人家庭,只好吃了這個啞巴虧。
只是索菲亞心裡過不去,畢竟是她介紹蘇婭給埃尼奧的,所以自家省吃儉用,也要把那筆結婚訂金還給卡倫家,她沒想到這居然促進了自己小女兒艾琳娜和埃尼奧的好事。
想到往事,老奧爾嘆息一句,「算了,這都過去啦,埃尼奧明年也要跟艾琳娜結婚了。」他也不怪查理這樣說,因為蘇婭真的不是一個體面的好女人。
「哈哈哈,也是,管她蘇婭過得怎麼樣,反正她現在也影響不了埃尼奧和艾琳娜的婚事了。」查理問他:「埃尼奧的木屋準備什麼時候修?你記得告訴我一聲,我讓家裡兩個兒子輪流過去幫忙。」
「那先謝謝你啦,查理。」老奧爾把頭轉向查理:「明年春天忙完春耕,我們就差不多要修木屋了,幸好家裡最近靠草編也賺了一點糧食,也能給埃尼奧蓋個好一點的木屋,等明年夏天收穫後,他就能和艾琳娜結婚了。」
「那埃尼奧真有福氣,春天那會兒,我給長子修的那間木屋又小又窄,可我也沒辦法,家裡不好過,安妮過兩年也要結婚了,我也得給她攢份嫁妝。」
結婚對於每個人來說都是一件大事。在中世紀,一個青年結婚更是標誌著他變成了一家之主。
可對於一個自由民家庭來說子女的嫁娶是一個沉重的經濟負擔。因為兒子結婚就意味著要分家分地,女兒則需要一筆嫁妝,在威爾普村莊這裡,窮的家庭會給女兒結婚時買一雙木鞋,富裕一點的,就多給女兒做一件用羊毛織成的外袍當嫁衣。
「孩子結婚對誰家都不容易。」奧爾再次感嘆:「我家也是多虧了小喬里想出了編草鞋的手藝,不然家裡現在也不好過。說起來,喬里這孩子現在變得很懂事了,賺來的豆子和錢幣都要跟大家一起分享,我說要給他攢結婚的錢幣,他就說先給哥哥結婚用,他的婚事過兩年再說。」
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