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第37章 制作热牛奶（第2页）

听着徐久光的话，直播间的观众们不禁无语。

【原本以为他们是想自己吃的，没想到竟然摘来喂猪？】

【太过分啦，其他几个组还靠着野果子度日补充维生素呢，他们组竟然拿来喂猪啊？】

【日子过得真的是太舒服了吧，连野果子都看不上了？】

【羡慕羡慕羡慕~】

【这要是让何老师小岳岳他们知道自己和猪吃的一样，怕是要当场和坤坤他们俩翻脸呀~】

【别的不说，我就想知道他们养得起吗？】

路上的时候，徐久光和坤坤还遇到了小岳岳他们出来找食物。

一看到坤坤和徐久光都饿得开始割野草了，小岳岳和张紫枫也是一脸同情。

“谁说我们要自己吃草了？这玩意儿能吃吗？我们是拿回去喂羊喂猪的。”

坤坤一脸神气地说道，“就在今天，我们抓了好几头山羊呢！”

小岳岳和张紫枫都是一脸不相信，他们这几天又不是没抓过山羊，那小玩意儿警惕性特别高，一有风吹草动就撒丫子跑了，根本抓不住。

就他们俩还能抓到羊？谁信啊~

不信邪的小岳岳和张紫枫跟着徐久光他们回去一看，默不作声地离开了。

喂完动物们之后，徐久光又拿出来之前两个用废料做出来的小木桶。

这可是即将失传的木工绝学，不用一颗钉子，仅仅只用数量不等的木板，就拼接出一个木桶，这其中还涉及到了很多的数学方面的计算，比如夹缝斜度计算等等。

“干嘛？打水去？”

坤坤一脸狐疑地开口询问道。

“打什么水，挤奶呀！没看那几头羊，还有那头牛的那里都涨了？来来来，我教你。”

二人忙活到晚上，这才接好了一桶羊奶半桶牛奶，坤坤别提有多高兴了，趴在桶边就要喝的时候，被徐久光一巴掌拍飞。

“这你敢直接上嘴喝的呀？要是能直接喝，那你干脆趴母羊下面自己嘬好了，这还要消毒的，不然里面可能有很多病菌，那可是很致命的！”

闻言，坤坤才一脸恍然大悟，忙询问怎么才能消毒。

“巴氏消毒听过没？没见过吧？其实很简单，目前国际上通用的巴氏消毒法主要有两种！”

“一种是将牛奶加热到62-65c，保持3o分钟，采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%-99.9%！”

这种方式消毒后残留的，只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌占多数的是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。

“第二种方法将牛奶加热到75-9oc，保温15-16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高，但杀菌的基本原则是，能将病原菌杀死即可，温度太高反而会有较多的营养损失……”

看着徐久光和坤坤开始忙活起来，在听着他那熟练的一套理论，不禁让直播间的观众们对徐久光再次刮目相看。

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