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炸童子鸡（第3页）

“别急。”郁真道，“童子鸡的皮比较薄，皮的

面积大。”

“所以我个人喜欢吃童子鸡的方式是……先吃皮后吃肉。”

郁真一手捏住炸鸡的皮，用力一扯，炸鸡半边的鸡皮被她扯了下来。

面衣薄，皮薄，所以浸润着鸡汁与鸡油的鸡皮，在灯光下呈现出半透光的状态。

鸡皮上，还有混合着油脂的汁水滴落。

【大蓝蓝】：主播快吃！不能浪费任何一滴汁水！

郁真将鸡皮卷起，蘸了蘸蜂蜜芥末酱，将它一口塞入口中。

纯粹的鸡皮将软糯与焦脆的双重口感发挥到了极致。

面衣脆，鸡皮软，油脂香，搭上椒盐粉甘梅粉与蜂蜜芥末酱调味。

一口气吃了半只炸鸡的鸡皮固然奢侈。

可是，像郁真这样大口吃鸡皮对于观众来说，实在是太满足了！

【卉卉酱】：我真是善变。薯条薯饼我爱，翅根中翅也爱。现在炸鸡的鸡皮，我更爱了！

【在减肥的嘤嘤】：每天一个减肥失败小技巧——看主播直播做美食！

【鹿以素为天】：我想改ID了！素菜哪儿有炸鸡香啊！

郁真将这一口鸡皮咀嚼完后，她脱下了手套，拿出摆放在冰箱中的凉拌黄瓜。

郁真倒去了三分之二的醋，只留三分之一。

“黄瓜可以提前泡好，这样可以带着手套边吃炸鸡边吃凉拌黄瓜。”

郁真重新拿出一双筷子，夹起一块黄瓜。

“炸物与这种酸甜的凉拌菜特别配。”

说着，她将黄瓜放入口中。

冰镇过的黄瓜带着几分凉意，给先前吃

过高温炸物的口腔降了降温。

黄瓜含在嘴中，观众最先尝到的，是包裹在黄瓜外层的酸醋味。

当然，这股醋味不算很酸，因为郁真在醋中放入了糖。

这一份酸甜的口感，迅速给观众带来了清爽的气息。

郁真咬下黄瓜。

黄瓜爽脆，细细咀嚼时，观众还能尝到几分甜味。

郁真没有将黄瓜浸泡得很久，黄瓜内里的清香没有被甜醋掩盖。

小小的一块黄瓜块，酸甜爽脆。冰镇过后，滋味更佳。

【鹿以素为天】：我还是暂且不改ID了。其实……吃素也不错。

【在减肥的嘤嘤】：终于遇到适合我减肥的菜谱了！凉拌黄瓜！

【猪猪肉】：一口炸鸡，一块黄瓜解腻……这滋味光是想想就上头！

郁真尝了几块黄瓜后，她才停下了筷子。

“今天全部的试吃到此结束。”

“现在开始抽奖。”郁真又热起了油锅，“我这次买的食材比较多。就抽50个人，一人一对鸡翅。50人，一人一份薯条，五十人，一人一块薯饼。”

“再抽10个人，送整只炸鸡……”

【进击的小仓鼠】：主播太太，要不要考虑一下，将对翅拆分成单个的鸡翅？这样还能再多抽50人！

【进击的小仓鼠】：我和我一家上百口人，蹲直播间蹲到现在，都没抽到半份奖品，非洲人快绝望哭了！

【棉花云朵糖】：赞成！人多，中奖概率也会大一些！说不定我能成为主播直播间中奖