青豆小说

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午飯準備得很豐盛，飯菜擺了一大桌子，大白米飯、紅燒魚、醬豬肘、土豆燒雞、涼拌豬耳朵、香煎豆腐、韭菜煎蛋、山藥排骨湯......也許一開始江大柱夫婦是對這門婚事不太滿意的，但現下倒是對李輕舟越來越滿意了。席間江大柱和何芳蘭一直在招呼李輕舟吃肉吃菜，江大柱還和李輕舟喝了點酒。

吃完午飯，月笙和輕舟在江家又玩了會兒，直到申時才動身回家。

回去的路上月笙便有些悶悶不樂。

李輕舟知道這是捨不得呢，他攥緊了月笙的手，柔聲哄道：「沒事兒，反正也離得不遠，想爹娘了就跟我說，我陪你回來。再者，爹娘還要在鎮上擺攤呢，你可以天天去鎮上看他們。還可以把錦書接回家過夜。」

「這樣會不會不太好？」出嫁的女子小哥兒若是經常往娘家跑，是會被說閒話的。

「管別人做什麼，只要你開心就好。還是說，你回了娘家就不要我了？」

「怎麼會，只要，」月笙停頓了一下，聲音變小了些，「只要你一直這樣好好對我，我就不會不要你。」

雖然聲音不大，李輕舟還是聽得清清楚楚，他心裡很高興，自動理解為月笙這是要跟他過一輩子的意思。李輕舟晃了晃兩人握在一起的手，頗有些自豪地保證：「那肯定的，而且我還要對你更好，讓你每時每刻都離不開我才行。」

月笙卻沒順著他的話繼續，而是換了個話題，「過兩天就是端午了，得去鎮上買些雄黃、糯米、紅棗之類的，還要去山上采些艾草回來。」

「好，明天我們一起去鎮上。」李輕舟也知道有些事兒光靠嘴說是不行的，他會努力證明給月笙看的。

「端午那天我也想去鎮上擺個攤，賣些東西。」端午節是清河鎮比較隆重的一個節日，這天會有龍舟大賽，還有遊船。到時除了清河鎮，周邊的幾個小鎮甚至縣城的人都有可能過來玩樂，而且多是些小有資產的。所以這日也是賺錢的好時機，清河鎮沿河邊的地方交個六文錢就能擺攤，只要東西做得好，不愁賣不出去，就算是跟人家賣一樣的東西也無妨。

「好啊，你想做什麼就儘管去做。打算賣粽子還是香囊和五彩子絡呢？」端午節，這幾樣東西賣得是最多的。

「唔，這些賣的人太多了，不太好賺錢，可以少做些。我還想做些別的吃食賣，不過現在還沒想好。」

兩人就這樣一路聊著天走到了家。

第二日，月笙就跟著李輕舟去了鎮上。先去藥鋪買了雄黃、薄荷、菖蒲等物，又去稱了些紅棗、紅豆、鹹鴨蛋、醬油。糯米和糖之前李輕舟給的聘禮裡面有，江大柱夫婦全給他收過來了，就沒有再買。

至於端午要賣什麼，月笙和李輕舟商量討論了一番，最終決定做魚丸、炸小魚和蝦餅。李輕舟會打漁，平日裡也會在河邊放些魚籠，魚蝦這些於他而言很容易就能獲得，而且這些東西都是不用花錢的，跟做其他的吃食比起來，成本就要低得多。

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麥子：五文斤大米：六文斤

麵粉：六文斤糯米：7文斤

豬肉：15文斤牛肉：3o文斤

魚：八文條（約四斤）

雞：5o文只

麻布：1oo文匹棉布：15o文匹

絹布：85o文匹鹽：5o文斤

茶葉：7o文斤酒：2o文斤

為了方便計算，一斤=1o兩

第1o章

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明日就是端午節了，今天有許多準備工作要做。

吃過早飯，月笙和李喬就約著一起去山上割了一大捆鮮艾草還有粽葉。割回來的艾草分成一小束一小束的，用草繩紮好，明天一早就掛在各個門窗、床角上。

李輕舟今日就去撐了半天的船，下午就去撈魚了，撈了四五網。按照月笙的吩咐，挑了肉多刺少的大魚和三四寸長的刁子魚帶回家，其餘的都放生了。又把前些日子下的魚籠全收了，弄了一小筐河蝦。

因著天氣有些熱了，便先用清水將魚蝦都先養在了木盆木桶里，明早再起來處理。不過做晚飯的時候，月笙做了些魚丸面、炸小魚和蝦餅給大家嘗了嘗味道。

做魚丸需要取一條肉多刺少的大魚，刮鱗、去除內臟，用刀將魚肉片成片，然後放進木盆里用乾淨的木棒搗成泥。加入番薯粉、胡椒粉、鹽、雞蛋清和勻，燒上一鍋開水，將擠出的一個個小丸子放入滾開的水裡煮透撈出。番薯粉鎮上有賣，但月笙是自己拿了家裡的番薯剁碎，經過淘洗、過濾、靜置、暴曬多道工序製成的。用番薯粉做魚丸還是月笙以前在娘家時自己嘗試出來的，比麵粉要緊緻有彈性的多。

蝦餅則是將洗淨的河蝦去頭去尾、剝殼，然後剁碎，和麵粉，加入蔥花等調味，捏成圓餅狀，下油鍋炸至金黃。

炸小魚就更簡單了，三四寸的刁子魚處理乾淨後，用鹽、薑絲先醃製一刻鐘，然後用麵粉、做魚丸剩下的蛋黃調好麵糊，醃製好的刁子魚裹上薄薄的一層麵糊，下油鍋炸至金黃撈出瀝一下就好。

月笙做的東西獲得了全家人的一致好評。

「月笙不僅手巧，心思也巧，這魚肉做成丸子，緊緻彈牙，還不用挑刺，明天肯定能賣得好。」陳秀雲對月笙是讚不絕口。

月笙做得這些，李家人是都沒吃過的。他們家吃魚吃蝦，多數時候都是拿來煮湯，一來是廚藝有限，二來也是受家庭條件限制。有得吃就不錯了，又怎麼會費那個心思去琢磨些花樣了，更別說還要用麵粉、油這些金貴東西了。其實也不單單是李家，鄉下大部分人家都是如此，自己不會打漁的，買條魚都得深思熟慮。原本陳秀雲看著月笙又是麵粉又是油的，還有些心疼，但嘗了味道後覺著也沒什麼了。做得這樣好，明日肯定是能賺錢的，也不用太在意這些本錢。