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不过现在没鸡蛋没豆腐,只能清炖。
不过没关系,还可以加萝卜。
萝卜炖鱼也是也是非常美味的。
石头早在把萝卜拔回来的时候已经把萝卜洗干净了放在一旁了。
贾青青便趁着炖鱼的功夫把萝卜切成块放在一旁备用。
等到鱼炖到一半的时候把萝卜一股脑下进去,再放点盐和胡椒粉,等出锅的时候再放上点小葱,热汤一浇,炖出来的鱼就能香的不得了。
这就是今天的第一个菜,萝卜炖鱼。
没错,贾青青还准备做第二个菜,鱼籽鱼杂锅。
香喷喷的鱼籽应该没人会拒绝吧?
而且她准备做成两种口味的,其实就是加辣椒和不加辣椒的区别。
可惜这边也没有酱醋之类的,只有一些调料,不然能更好吃。
但是贾青青也不挑剔了,将做好的鱼杂锅分成两份,一份是加了辣椒的,一份是没加辣椒的。
除了自己和张大是年纪大点的孩子,其他三个年纪还是小了点,怕他们吃了肠胃不舒服。
不过里面都配上了大白菜,大白菜吸收鱼杂汤的汤汁,也是别有风味。
贾青青闻着空气里呛香的辣味,忍不住咽口水,这要是有大米饭,她能吃两大碗。
天色逐渐暗下来了,张大带着阿木也回来了。
老远的他们就闻到了空气里与众不同的香味。
今天他们的收获也很多,山谷外的池塘鱼儿果然比溪水里多的多。
两个篓子下去,拉上来直接就是满满两大篓。
而且鱼儿都很肥。
他和阿木还把一些小的鱼儿都给放了回去,拿回来的都是大的肥的。
整个冬天,他们都不缺鱼了。
阿木小孩儿心性,闻到香味就赶紧来到厨房,知道今晚一鱼两吃,很是开心,“阿巴阿巴”的跟大家介绍今天的收获。
贾青青毫不吝啬的夸奖,“阿木真棒,阿木可太厉害了!”把孩子夸的头昂的老高。
等大家嘻嘻哈哈的把今天的柴火和鱼都搬回来,贾青青已经把晚饭都端上桌了。
一大盆萝卜炖鱼,萝卜被炖的又软又烂,奶白色的汤冒着热腾腾的雾气,香味不断往几个孩子鼻子里钻。
两碗小的鱼籽鱼杂锅,一碗没有放辣椒,只放了花椒和胡椒调味,但是鱼籽煎的黄黄的,光是看起来就很有食欲。
更别提那一碗放了辣椒的鱼籽鱼杂锅里。红彤彤的干辣椒和黄黄的鱼籽交相辉映,令人食指大动。
贾青青给每人先是盛了一碗带萝卜的鱼汤,然后又跟张大把鱼肚子那块挑出来给其他三个孩子吃。
阿桃阿木和石头年纪都小,不太会吃鱼,这要是卡到了就坏事了。
所以他们宁愿麻烦一点,也不能冒这个险让他们自己夹鱼吃。
鱼杂鱼籽锅倒是无所谓,里面是一根刺都没有的。
等到三人都喝完一碗萝卜汤,贾青青和张大才把没刺的鱼肉都挑出来了。
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