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第一百五十二章 上桌吃饭(第2页)

她这属于无效社交,时间花了,朋友没交到。

一来二去的,潘叶更不愿意出门了,她宁愿自己一个人安安静静的待着,也不愿意出门跟人打交道。

她曾经在大年三十晚上,一个人漫无目的的晃悠在村子里,她曾经幻想过,被亲生父母认回去后的幸福场景,不过随着年龄的增长,她自己亲自戳破了那一个又一个的幻想泡沫。

聊完孩子,聊完八卦,时间已经来到了十一点,潘叶让林竹去煮饭。

家里煮饭用的是铁锅,炉子里面,烧的是煤,今天这顿饭,轮到林竹来做了。

三姐妹的排班,直接排到了上学的那天,上学后,这种排班,就结束了,都归潘叶了。

除非三姐妹放假,她才能松快一些,因为三姐妹会一起来帮她干活。

潘叶:“你们慢慢聊,桌子上的东西都随便吃,千万不要跟我客气,都是一家人。”

“我先去看看菜,时间也差不多了,今天你们要去赶车,那就吃早点。”

米粉、五香粉、酱油和少许盐,和匀,铺在排骨上,就是一道家常的粉蒸排骨。

鸡肉炖汤,这可是正宗农家跑山鸡,炖汤绝对是选,哪怕汤里只是简单的放了一些姜片和盐,都香的不行。

大铁锅里炖鸡肉,上面的蒸笼,放着排骨,刚刚好。

潘叶开始炒菜,第一个,绝对是血鸭,这个比较费时间,鸭子要爆炒,炒到带点焦黄,就可以倒红薯酒进去了,让酒香把鸭子的腥味,给压下去。

随后,就是姜蒜辣椒,一起放下去炒一炒,味道出来了,就可以调味了。

酱油倒一点,更香。

放盐的时候,特别注意,因为鸭血里面是放了盐的,这要是盐放多了,太咸了,这鸭子就白白糟蹋了。

随后,可以加水炖煮,煮的差不多的时候,开盖收汁,鸭血可以先倒些铁锅里的热汤进去烫一烫,记住,给鸭肉裹鸭血的时候,把火给关了,上血的成功率是百分之百。

鸭血一进锅,快的翻搅,鸭血很快就裹在了鸭肉上,有的人家里,这样就能吃了,但潘叶觉得不安全,怕血还没熟,又把锅架到了煤炉子上,翻炒了还一会儿,确保鸭血完全熟透后,才装的菜。

做好的血鸭直接被放到了蒸锅上,就在排骨的上面,先热着,一时半会儿的,还不成吃饭。

五花肉炒土豆,蒜苗炒腊肠,再加上一个蒜蓉菜心和凉拌海带丝,菜就全乎了。

除了鸭肉跟鸡肉,小朋友那桌,其他的菜,都是用小碗装的。

这是属于小朋友们的菜,他们有了一张属于自己的吃饭桌子,上面有菜,他们再不用或站或蹲的去大人那桌蹭菜吃了。

大人那桌吃的很慢,一边吃,一边聊天,小孩儿那桌,倒是热闹,吃的也快,十几分钟的时间,桌子上的菜就被一扫而空,他们也吃的肚圆下桌了。

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