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下班后她打算先回家吃个饭,然后再带着爸妈一起过来看。
“苏姐,我先给你提个醒,人特别的多,附近村子里的人也会过来,记得早点儿去占位子,对了,带着凳子啊。”
“行,我知道了。”
心里却想着,家里的两个宝贝蛋不知道还有没有心情看电影,今天中秋,明天就是国庆,要登台演出了。
昨晚上兄妹俩就开始紧张。
好歹是过节,虽然不放假,但各个单位还是提前了安排了下班,下午上了两个小时的班,四点钟苏昭昭就从供销社出来了。
手里还提着一小壶油,不多,两斤的重量,这也是中秋的节礼。
难怪人人都说供销社福利好。
到家后略微的歇一歇后,苏昭昭便开始准备今晚的晚餐。
厨房的搪瓷盆里放着今天一大早顾衡去市场排队才买到的新鲜猪脚。
灶台上的大碗里是早上泡上的黄豆。
她正拿着刀准备砍猪脚,顾衡回来了。
一到家他便来了厨房,见状便道:“你先放着,我换了衣服就来。”
好吧,苏昭昭放下刀,准备调料。
八角、生姜、桂皮、冰糖,还有酒,没有料酒啤酒,就用白酒,苏昭昭进屋把顾衡的红星二锅头拿到了厨房。
“又要放酒?”
“对呀,白酒去腥。”
顾衡拿着刀‘咔咔’的砍猪脚,把半根猪脚砍成小块。
等他砍好了,苏昭昭让他把肉放锅里,放生姜白酒焯水去腥。
烧开捞出后用水冲洗干净上面的浮沫。
然后再小火炒糖色,下猪蹄翻炒变色。
顾衡洗完手在一旁观摩,等苏昭昭把炒好的猪蹄放入砂锅里,加上凉白开,“要炖多久?”
“小火炖两小时,中途加入黄豆。”
苏昭昭拍拍手,“不用守着,时间还早呢,走吧。”
顾衡把摇椅搬到院子里,苏昭昭一屁股坐了上去。
摇晃了两下,真舒服啊!
想一想不对,赶紧站起来,把他按在摇椅上,然后自已坐了上去。
顾衡身体都绷紧了。
苏昭昭伸出一根手指点了点他硬邦邦的胸膛,“放松,我躺着都不舒服了。”
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