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老头6,70岁,两人很对胃口,也能聊的来,不仅如此,老头还是个老饕,每道菜的刀工,火候,口味,摆盘,都说的头头是道。
雷师傅过来感谢后,递给两包茶叶,本来应该还有红包的,何雨柱提前跟雷师傅说了,要给红包那就别怪他翻脸。
老头背着手笑眯眯的走了过来。
“小伙子,手艺真不赖啊,师承何人呐?”
“嘿,大爷,您捧了,师承丰泽园李青山师傅。”何雨柱客气的回道。
“我说呢,年轻时,见识过李师傅的风采,真没想到他的徒弟也是如此不凡啊。”
听到老头的话,何雨柱也没想到能碰到老前辈并且还跟他师傅认识,老头背有点佝偻,手上有老茧,绝对是只有长时间当厨房颠勺切菜才有的老茧,而且看着老者他有种熟悉的感觉。
对待老者也不由自主的恭敬起来就跟他的师傅一样,主打一个知无不言。
两人先是扯了一会儿家常,随后聊起一些名菜和做法,只要是老头在说何雨柱在听,要不是何雨柱有上辈子做菜的记忆,还真不一定能跟上老前辈的思路。
还有一些是他看其他大师傅做菜时的记忆,当时他也只是一个半吊子学徒,眼界跟见识涌现,现在听到老前辈跟他说些,他没做过的菜,这怎么能让人不激动呢。
老前辈也可能觉得何雨柱有悟性可以培养,聊的很满意就让何雨柱送他回家,顺便认个门,约定好下次交流的时间后,何雨柱开心的回家了。
这位老前辈可能是他何雨柱的机遇,老者姓郭,郭富强,之前是鸿宾楼的大师傅,年龄到了,加上年轻时留下的伤病,也就退休养老了,老伴儿走的早,现在一个人住在一进门的院子。
最让老人骄傲的就是他儿子,人在津门当干部,虽然孩子没能在他身边照顾自已的晚年,每当提起他儿子,脸上骄傲的表情根本就掩饰不住。
他是厨子,但他儿子不是!
何雨柱回到家中,之前朦胧的记忆开始清晰起来,这个鸿宾楼的郭大师傅,可不就是他的第二任师傅嘛!这......缘分真妙不可言!
前世的自已,跟着老者还没学到两天,也就学了个皮毛,也不知道被秦淮茹灌的什么迷魂汤,说不学就不学了,之后就跟老者失去了联系。
这次他可要抓住机会,绝对不能浪费,人这一生机会本来就不多,能抓住的就更少了,现在的机会就放在他眼前,岂能浪费?
想到鸿宾楼的清真菜,像红烧牛尾,红烧蹄筋,葱烧海参等都十分有名。
回过神来的何雨柱,想着这两天准备些点心和两瓶好酒,顺便再从轧钢厂食堂里买点牛羊肉,趁着星期天休息上门拜师!
......
星期天上午,何雨柱拎着礼品上门,老者看到后,脸上露出你终于来了的表情,热情的邀请他进屋。
中午,老者特意下厨在何雨柱面前露了一手,并且让他尝尝,吃过一口后,何雨柱眼睛亮了起来,自已当初果然没学到精髓,当时毛毛躁躁的静不下心来,随后,立马跪下,改口叫师傅。
老者笑着把何雨柱扶了起来,嘴里叫着,好徒弟,好徒弟。
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