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第五十八章 特色美食（第1页）

对比起顾呦呦的理由，路明淡定的理由无疑更加的说服力。

节目组的工作心中的激动和震惊那么大，却找不到一个人来分享内心是憋到不行，更别说还得在这看着6明装逼了…………

是的虽然他们没有证据，但就是感觉路明目前的这个平淡的神情下，嘴可能都快乐歪了。

藏了这么久的秘密此时终于曝光了，心里大概是爽到不行的。

“来几位喝茶。”

路明的桌子上就有一个茶台，几个杯子倒上热茶之后全部散了出去。

路明拿起自己的茶杯以后喝了一口茶，随即看向一旁的工作人员道：“咱们今天的录制内容具体怎么安排啊？你们有计划没有？”

“这个我们当然没有了，我们的录制内容其实就是拍您的生活日常啊。”一旁的工作人员感觉奇怪道。

“主要是我的生活日常确实太无聊了，实在没有什么可拍的，不过明天应该会好点，文言一心的活动方昨天给我打电话，邀请我明天去西湖参加颁奖仪式。”路明想了想后开口道。

“之前因为保密协议这话我没办法说，明天呦呦和大家要去的话你们得看这个机票怎么买。”

节目组的一听还有这事儿，问清楚了路明的航班后赶紧就是买票。

好在是因为路明这里是小城市，如今也不是放假的时候，票要好买的多，顾呦呦和节目组的两人很快就都买到了同乘次的机票。

晚上去浙省的飞机，路明和顾呦呦商量了一下，还是决定中午先在这里吃一些比较有特色的美食--还是火锅。

当然这火锅可就不是一般大家常见的那种火锅可，现在人们说起火锅来似乎川省火锅最为出名。

但其实走遍大江南北就知道，火锅这种东西在各地都有不同方式的精彩演绎。

京都有老牌的铜锅涮，冀省有火锅鸡，潮汕有牛肉火锅，南方还有像是椰子鸡、打边炉、牛瘪火锅等等等等…………

而对于蒙省的青城市来说，火锅的最佳搭配自然是羊肉了，不过在这里有一种做法却是和任何一处都不一样的制作方式，名为冰煮羊。

推开大门走出了小区，路明自然的牵起顾呦呦的小手侃侃而谈道：

“相传这种做法的起源是当年成吉思汗到贝加尔湖一带征战之时，条件艰苦，滴水成冰，于是成吉思汗命令战士把冰砸碎放进头盔里，再放入羊肉，然后生火煮化冰水同时煮熟羊肉。”

“结果后来现这样吃起来的羊肉与平时不太一样，更加鲜美！在打赢胜仗后，这种冰煮羊的吃法就成为了犒赏三军的美食，所以这种做法还有一个名称叫“兵煮羊”。”

“而如今传到了现代的做法几乎也是沿用这一套的，每天从草原上拉来当天现杀的羊肉处理好，食客过来直接开选，什么地方，几斤过完称之后，处理成区别于普通涮羊肉的羊肉块。”

“然后服务员直接把切成一块块骰子大小的羊肉块，铺到满是冰块的铜锅里边，辅之以特殊酱料、酸奶、红酒提香去膻后盖盖焖煮。”

“这样的做法就像是普通人家炖肉时候低温慢煮的方式，因为热胀冷缩的原理，羊肉非常鲜美的时候在锅中经过冰的接触会收紧。”

“然后煮化冰水的同时煮熟羊肉后续的加热让它又会涨开，与普通涮羊肉比起来，这样吃起来会使肉质更加爽滑、可口。”

“不过这样的做法其实在省外就不行了，因为这种做法比较类似于清炖羊，肉质不行或者一膻了就不好吃了。”