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一般的羊肉汤,都是服务员调好端上来,但是冯二羊肉汤不这样,他和炸酱面一样,在客人面前当场调制。
羊肉和汤刚一端进来,股股香气四溢的肉香就弥漫了房间。
“先生请看,这都是当年四个月大的小山羊的嫩肉,我们给你现场调制。
女服务员带着透明的手套,快的切着羊肉,而另一个服务员测开始向碗里加调料。
四个月大的小山羊,肉质细嫩,肥而不腻。
二斤羊肉,要搭配着吃才香,要有三分之二的腿上的精肉,配上三分之一的五花。服务员把一斤羊肉分成两碗,配上薄皮野辣椒熬制的红色辣椒油和碧绿的湘菜,加上两片解毒的蒜瓣。
那位服务员,用大勺子舀起香醇白色透着骨香的汤水,浇到调制好的羊肉上。
碗里的羊肉汤,快的旋转着,香气四溢,红色的辣椒油和碧绿的香菜点缀在上面,漂亮极了。
“先生,请您们慢用。”
服务员躬身退出单间。
周玉海和欧阳志远看着服务员退出单间,两人迫不及待的喝了一口羊肉汤,口齿间立刻充满着一种浓烈的香气和辛辣。
两个人不再客气,拿起烤的又酥又脆又香的缸贴,大嚼起来。
真香呀。
欧阳志远虽然精通烹饪,但这里的冯二羊肉汤,世代相传了几百年,他们有自己的独特配方。
不一会,两人吃的满头大汗,但爽快极了。
这时候,一位服务员走进来,手里的托盘里有这两条热气腾腾的白色毛巾。
两人每人一条,擦去脸上的汗水。
服务员退了出去。
“呵呵,真是很有特点,老板很会做生意,这毛巾也是我们买下的?”
欧阳笑呵呵的问,他并不是心疼买毛巾的钱,而是佩服这位店老板的精明。
“不,毛巾是送的,用完之后,客人可以带走。”
“呵呵,毛巾的钱,肯定在肉里,不过,这毛巾送的很及时,不错呀,呵呵。”
欧阳志远笑呵呵的道。
“只有单间的人,才可以享受毛巾和当面配制汤水,下面大厅里,就没有毛巾的。”
两个人正说着话,房间的门被推开了,一个人高马大,满脸横肉的家伙,走了进来。
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