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食客们好评如潮啊!
老王坐镇后厨,看着飞消耗的鸡枞汤,放心的点了点头。
原本他自己拿了一百斤,还有些担心拿了那么多能不能顺利的卖出去。
现在看来……多余了!
各种烹饪方式快消耗着鸡枞,看着食客们吃完后都要求加单打包的情况,老王知道这把稳了!
百斤鸡枞,到晚上肯定能够卖完。
高价收购的鸡枞,此刻迸出来的滋味,能给餐厅带来一倍以上的毛利。
“老板!鸡枞还有货吗?我们这边快用完了!”
“老板再1o斤过来,我们这边抢疯了,加价都要打包一些回去,现在都快预订完了!”
啊?
其他餐厅的食客对鸡枞更痴迷!?
老王连续接了好几个电话,再仔细盘算一番,现百斤鸡枞似乎到下午就消耗完毕了。
“听说今天鸡枞特别好食?”
“先给我们来七碗汤,再来一盘蒸鸡枞,猪油炒鸡枞………”
“我们也要!”
这时,店里的客流量突然暴涨起来。
原本还有几桌空余的座位,眨眼之间就已经坐满,眼看着排队越来越长,都是奔着今天鸡枞而来。
多少年都没见到食客这么狂热了?
老王连忙站起,准备出面到前台安抚排队的老主顾们。
电话铃声再次响起。
“老王!你那鸡枞还有吗?我这边要追加一百斤!”
“老王,鸡枞!鸡枞!我这边要两百斤!明天能到吗?”
和他一起订了一千斤鸡枞的老朋友们纷纷来了电话,都是希望能够拿到更多鸡枞。
实在拿不到,也能期望下次能够追加。
看来其他餐厅的鸡枞同样畅销!
老王先暗暗把这事记下,开始到餐厅里安抚起顾客。
随着用餐高峰期过去,终于能缓一口气的老王回到后厨。
“今天除了鸡枞汤之外,所有汤全都滞销了,好几年都没有出现过的情况。”
“单单中午鸡枞就用完了,下午闻讯而来的顾客怎么办噢!能不能从没卖出去的店里拿点回来?”
行政主厨一边拿着空箱子一边咋舌的说起今天的餐厅的状况。
主厨期待的眼神中,老王苦笑一声:“哪里还有没卖完的鸡枞?刚刚其他店都ca11爆我电话了,恨不得再从这里拿货呢!”
“这……也太好卖了吧!”
主厨顿时哑口无言,半天只能憋出这句话来。
老王指了指自己手机:“那可不是,其他老板都求货求疯了,在群里搞了个接龙,合计起来都两千多斤了,估计到下午都要三千斤了吧!”
“这一次老板你可是拿到极品货源咯!下次我们也要订多点,不然员工餐咱们都尝不到这极品鸡枞咯。”
主厨感叹说道:“要是能保证持续供应,以后我们餐厅靠鸡枞汤都能在羊城饮食圈里有一席之地。”
“去去去,就想着你的员工餐呢?”
老王连忙打走主厨,才安静的坐下来喝完一口茶,就连忙翻出了逆子的电话。
他要亲自和叶苏对接了。
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