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“你过来的干巴菌好犀利!如果运营好,市场受欢迎程度丝毫不会弱于高品质鸡枞!”
“只不过干巴菌,在羊城需求可能没有鸡枞那么大。不过它留得久一些,可以尝试向全国铺开销售渠道。”
目前,干巴菌的市场规模还比较小,能查到相关的数据显示目前干巴菌的年销售额约为几亿元左右。
而且与松茸相对的,干巴菌基本消化在了云省本地市场,是当地人追捧的珍馐,在外地基本也就在高档餐厅出现。
对比起难以储存,却流行多省的鸡枞,干巴菌反而算是小众的菌子了。
“我在餐饮这么多年,刚好有些人脉可以帮你......”
老王的声音通过电话传来,对之前叶苏寄来的干巴菌赞不绝口。
而此时,叶苏早已随便找了一个借口在公司附近下了钓鱼佬的车,放生他去菜市场买鱼,维护钓鱼大神的面子。
那要是给王叔吃到金色品质的菌子,那他不得夸上天啊!?
不过原本打算寄去羊城的红菇干货现在得换一批了,那些金色品质的红菇干货先给学妹的奶奶。
叶苏暗暗想着,嘴上却说道:“那还要多谢王叔的提携,我这边刚好收到了一批精品的红菇干货,就跟着今天的鸡枞一起去羊城,给王叔尝尝鲜!”
电话那头明显传来咽口水的声音:“噢?还有其他高品质的菌子?江城这么一片风水宝地,我以前居然没有听说过,真是遗憾啊!”
“都是这些年山里面的村子走出去不少人,才知道原来在家里吃到吐的菌子能卖那么多钱。”
叶苏笑着继续说道:“所以这几年县里才开始慢慢有人拿菌子出来卖,我现在忙着收菌子也是忙得晕头转向,等胖子......”
习惯性喊出胖子的外号,他连忙一顿改口道:“等乐凯放暑假,我还想让他来帮我的忙呢!希望王叔到时候能让他过来,和我一起打这个暑假工!”
王乐凯,胖子的真名。
虽然早就从胖子那里得知了,老王的意向,但叶苏还是主动提出来。
若生意全靠人情,那必然不得长久。
只有共同的利益,彼此才能相互扶持一路走下去。
“好好好!”
“那小子那么缺锻炼,刚好跟着你去爬爬山!”
而只有点到了这里,电话那头的老王才会推进到下一个话题:“我已经做好市场调研,问了很多餐厅的后厨都反馈了其他地方的鸡枞都不如我们的品质,现在想占据羊城的鸡枞市场就差一步了,咬牙断货几天,由顾客去加压给餐厅......”
“到时再慢慢恢复供货,这时价格就不由他们说的算了!”
只有走出这步,叶苏的鸡枞才会不受鸡枞产量上升的影响。
精品路线.......恐怖如斯!
突出一个收割有钱人的钱包,而且他们还得求着咱们卖给他们!
“所以完今天的鸡枞,你那边试着暂停收购几天?”
老王分析的格外仔细,然后才说出建议,似乎生怕叶苏会在意断货几天的收入。
却没想到,叶苏笑着果断回答道:“没问题,至于断货几天,至于具体时间就靠王叔把控了。如果能彻底的占据羊城的市场,断货时间长一点也无所谓的。”
老王都有点惊了!
不由在心里感叹——这年轻人好果断!好犀利!
要知道按他们现在的货款规模,断货三天就是三千多万!七八天的话甚至能到一个小目标了!
而且高品质鸡枞这东西,哪怕在产地应该也是供不应求的状态,断货三天不拿,三天后还能不能再从菌农那里拿那么多货都不一定了!
所以只能一直拿货,哪怕一时间找不到吃下那么多鸡枞的渠道,也要屯在手里,防止货源流失。
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