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蒸好包子以后柳家人都已经从地里回来了,“哇,好香啊,肯定又是小妹在做什么好吃的了。”柳清雨一进门就闻到了香味,还是肉香气,当场就要馋的流口水了。
“这么香,肯定是小妹做肉给我们吃了,今晚又有肉吃,这日子过的真的是太幸福了。”柳清风也是很兴奋,劳累了一天就想回家吃点好吃的,他们这些乡下人就想过上这种生活,不愁吃穿有老婆孩子热炕头的充实日子。
“大哥二哥,快来吃包子,刚出炉的肉包子,可好吃了,特别香。”柳清秋手里端着一大盆的肉包子往桌边走去,还能看见热气腾腾呢。
林氏已经打好了给柳家人洗手的水了,给他们放在外边,地里干活的农民手上全是泥很正常,手也粗糙的很,柳清风的手是林氏给洗的,生活虽然贫穷,但是丝毫不影响他们夫妻之间的感情,林氏温柔细腻地给自己的丈夫洗着手,柳清风满眼温柔地看着自己的妻子,脸上带着笑,柳家其他人看着他们这样也跟着笑了,整个白山村里也就只有柳家有这么温馨和谐的氛围了吧。
“洗好了就快坐吧,赶快来吃饭,肉包子要趁热吃才好。”柳清秋忙着招呼着。
柳清秋先给爷爷奶奶一人夹了一个肉包子,“爷爷奶奶,你们快尝尝我的手艺,这个包子啊我和两个嫂嫂弄了好久呢,你们快尝尝好不好吃。”
“小妹做的能不好吃吗,我来尝一个。”柳清雨夹起一个肉包子就往嘴里塞,一口咬上去,满嘴的香菇和肉的香气,两种香气交织在一起,能让人的味蕾彻底绽放开来,真是味觉的享受。
“好吃,太好吃了,从来没吃过这么好吃的包子。”柳清雨竖起大拇指连连称赞。
子熙还馋着昨天的红烧肉,昨天肉少,一人也就吃上了个两三块的,解馋是真的,但是吃了之后更想吃了,昨天连盘子里的土豆都不放过,不过土豆这种东西在这个朝代还没普及,昨天吃的土豆还是柳清秋几天前上山采柠檬的时候意外现的,昨天子熙还称赞那个土豆好吃呢,吸满了肉汁和红油的土豆口感绵软,入口即化,和肉的口感又是不同,吃上去也是极致的享受,今儿红烧肉一上来他眼睛就直勾勾地盯着那块大肥肉,满满的肥油,吃上去肯定很好吃。
柳清秋早就注意到了子熙的反应,知道他馋着红烧肉,伸出筷子先给他夹一块到面前的碗里,油灯映照之下的红烧肉泛着油光,色泽鲜亮,诱人万分,子熙迫不及待地吃到嘴里,“真好吃,姑姑做的菜太好吃了,希望以后都能吃到姑姑烧的菜,比我娘做的还好吃。”
“小鬼头,就你嘴甜。”柳清秋上前戳了戳子熙的脑袋,嗔笑道。
“行了,你们先吃着,锅里面还熬着骨头汤呢,足足熬了一个时辰,一会儿多喝点,我去给你们盛汤。”
眼看着小姑子又要忙去了,两个嫂嫂都有些不好意思,小姑子一直都是全家人的宝贝,现下倒好,她俩在这儿吃着饭,反而让小姑子在厨房里忙进忙出的,哪里好意思呢。
“小妹,大嫂去盛汤,你先坐下吃着吧。”
“是啊小妹,我去跟大嫂一起盛汤,你坐下吃饭吧,都忙了一天了,好好歇歇,可别累坏了。”说着张氏就要起身去厨房。
“哎不用,大嫂二嫂你们吃饭,我去就行,一会儿我去给二叔二婶送饭去,二婶这两天地里忙也很累了,还要照顾二叔,我去送饭就行,你们吃,你们吃,不用管我。”说完就转身向厨房走去。
柳清秋一掀开锅盖锅里的热气就往上涌,形成了一团团的白雾,锅里的汤还在咕嘟咕嘟地冒着泡儿,汤上面点缀着葱花儿,闻着鲜香的骨汤真是让人胃口大开,柳清秋拿起一把长柄勺舀起一勺骨汤在从高出往下倒,骨汤浓郁,汤里还漂着些许骨髓,这个可是好东西,营养价值极高,骨头里面还有许多骨髓,一会儿给弄出来专门给二叔喝,让二叔多喝点儿好好补补。
柳清秋另外拿起一个大碗,盛了许多骨头汤出来,这是给二叔二婶的,还拿了一段筒子骨放进碗里,上面也有不少肉,可惜古代没有酱油,不过蘸着她自制的调料味道也是别有一番风味。这次的骨头汤比昨天的要炖的好得多,毕竟这次炖的时间要比之前的长,现代煲汤都用高压锅或者电高压锅,煮个骨头汤一会儿就能煮好,虽然做出来的味道也不错,但是柳清秋总觉得缺了些什么,还是更喜欢用土灶柴火炖出来的,总觉得会更香更好吃。
这次买的肉多了,可以给二叔二婶多盛几块肉过去,这次得有十几块肉了,再一人拿两个包子过去,两斤猪肉看着不少,但其实做包子做下来也做不了几个,差不多也就一人一个的样子,多了几个出来,给二叔二婶一人两个,给熙儿再留一个也就没了,不过她这么分柳家人也不会有意见的,大家都很体谅二叔一家。
装了一大盘子的红烧肉,一大碗的骨头汤,两碗饭,两个包子,这个三层大的竹篮子很快就装满了,柳清秋想着过几天要不再买一个大篮子去,不然日子一天天变好,菜只会越来越多,要是装不下可不行。
柳清秋拗起竹篮子准备去给二叔送饭,二叔的房子里总算不是黑黑的了,因为二叔现在要做竹编挣钱,不然以前为了省那一点点的油灯钱屋子里总是黑漆漆的一片,二叔和二婶两人坐在床边说说笑笑,二叔做着竹编,二婶纳着鞋底子,拿到镇上可以卖些钱贴补贴补家用,白日里在地里种庄稼,晚上回来纳鞋底子,二婶身上和柳家人一样有着一个通病,就是比同龄人老上许多,长期的操劳让她们看上去要比同龄人老上个七八岁,这就是贫苦人家的悲哀,落在柳清秋一个现代人的眼里真是看不下去,多心疼啊。
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