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第82章 慈爱之心（第1页）
他知道爹娘和晓燕肯定不会同意，但是倾巢之下安有完卵。
晚上本打算煮一锅羊汤，炒两个菜就算了，明天中午再好好吃一顿，但是看宁尚的样子，宁安又改变了主意。
再加一道炒鸡和一道爆炒肥肠。
肥肠是前两天赶集买的，这里没有人吃这玩意儿，肉铺堆了一堆，念叨着宁尚爱吃，他们全买了，宁安忍了一路。
现在想想，那味道好似还在鼻子前散不掉。
回来后邱阳和刘叔洗了好久，宁安把它们全卤了。
现在的猪都没煽，猪腥味大，卤了才能遮住腥味。
煽猪也是门手艺，这边不知有没有人会。
煽过的猪，腥味小还长肉快，说不定他们以后开个养殖场养猪养鸡养羊也行。
听说侄女要做爆炒肥肠，宁尚惦记得很。
洗完澡晾干药膏就晃悠到了灶间。
“还饿不？卤肥肠，尝一口？”宁安看着四处打转的宁尚，举了举手上的盘子给他示意。
她正在切肥肠，一会好炒。
“好啊。”
宁尚美滋滋地用手捻了一块扔进嘴里。
“安儿，我觉得你开个卤肉铺子就行了，也不用费心找别的买卖。”宁尚知道侄女一直在想法子赚钱。
在他看来，侄女最擅长的就是厨艺了。
当然，在没失忆前，侄女是琴棋书画样样精通，不过这会子吗，除了厨艺，他想不到侄女还有什么别的长处。
开个食肆，侄女在后厨忙活，也不用抛头露面，前面柜台交给大哥、刘叔或者邱阳照看就行。
就是清洗下水脏得很，侄女肯定不愿意，到时再雇个婆子专门洗下水。
“家里人喜欢吃，但是不知道外面的人喜不喜欢。”
这个时代的有点身份脸面的人都不喜猪肉，更别说下水了。
卖卤肉也不知有没有市场。
听了宁安的担忧，宁尚也认真思考了下。
确实，在之前，他家人也是不怎么碰猪肉的，还是后来侄女做的菜太香，他们才接受的。
“一时让所有人接受，可能有点难，不过卖的价钱低一些，先吸引家境普通的人来试试，也许可以。”
宁尚想到他们军营里的兄弟，月余都吃不到一次荤腥，要是有人卖卤下水，味道香，价格便宜，肯定有人买。
反正他是会买的。
有肉吃就行了，管他猪啊羊啊的。
宁安也知道将目标客户定位在低消费人群，肯定有市场。
但是低价，想要赚钱，就得量大。薄利多销，人会很累。
看宁安低头不语，宁尚以为她被打击了信心。
遂出主意道：“不然，你多做点，我后天去营里的时候带上，给我那些同袍尝尝，看看他们的反应。”
宁安想着反正下水买的多，让小叔带去给他那些战友也不错。
一来可以看看他们的接受度，二来，可以帮小叔拉拉关系，万一上了战场上多给小叔帮帮忙也好。
毕竟吃人嘴短，拿人手软嘛。
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