青豆小说

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第25章 吃毛血旺（第1页）

何远今日收获不错，挖了三四斤鸡枞菌呢。

前几天农忙一直没得闲空去山上看看，好几朵都开的很大朵，一朵就得半碗。

心里面开心，脚步也轻快起来。

刚进门就闻到一股子肉味。

“阿爹，你回来了，就等你吃饭了”何韵看阿爹回来，赶忙迎了去。

“丫头，你来了，看阿爹又采了什么？”何远采了鸡枞忍不住和闺女显摆。

何韵一看，还不少呢，要不给阿爹阿娘做一罐鸡枞油吧！

“阿爹，是鸡枞，正好我和阿镇在城里买了油，吃完饭咱们做点鸡枞油吧，前两天我在山里采到了鸡枞，做了鸡枞油，可香可香了，大郎特别喜欢吃，而且比较容易保存，留着冬天吃也可以”

“行，待会儿让你娘和你一起做”

“今天做的啥那么香，我老远就闻见了”何远把鸡枞泡进盆子里，忍不住问了。

“阿爹，姐姐做的猪下水可香了，我刚才忍不住吃了一口，可好吃了”该吃饭了，何韵拉着小阿旭过来洗手。

不洗手都不能吃饭！

何远一听是猪下水，很好奇，猪下水能做出那么香的饭菜吗？那玩意儿不是很臭的。

等一家人坐上了桌开吃。

个个都说好吃。

陈氏本来是不想吃的，但奈何闺女做的饭菜闻着太香了，只想尝一口试试的陈氏，吃了一大碗米饭。

她家韵儿哪里学的手艺？这猪下水不臭也不腥，甚至很香，还很有嚼头。

何韵在菜里放了辣椒，又是夏天，一家人被辣的全部出汗了，包括何韵自己。

一家人一边出汗一边吃，一边吃一边擦汗，还斯哈斯哈的，真是笑死人了。

“这个猪大肠一点也不臭，我替你们吃过了，和肉不是一个味道，但很好吃，很有嚼头”何远吃的满嘴是油。

“这个猪心也是，吃起来很有韧劲，感觉比瘦肉还要好吃咧”

“这个豆芽也是脆脆的”

饭桌上大家笑得不亦乐乎，七嘴八舌讨论今天的饭菜。

明明上个月家里还揭不开锅呢。

吃完午饭，猪下水还剩了许多，何韵打算把这些都给卤一下。

卤好的猪下水可是下酒的好菜呢。

卤肉非常的好做，最重要的就是配一个好的卤料包。

这些对于何韵来说，都是小问题。

先把这些猪下水焯一下水去掉多余的血沫，锅中放油，把这些肉都煎一遍，再把所有的卤料放进去，加水熬煮。

熬个把时辰，就差不多了，在卤汤里再持续浸泡，汤汁一入味儿，就更好吃了。

娘俩在厨房里忙着做卤肉，爷三个在井边处理鸡枞。

熬完卤肉还要熬鸡枞油。

鸡枞处理完后，何远有了空，鱼篓早已经编好了，打算再给闺女编一个小背篓。

普通的背篓对于闺女来说，太大了，背着又沉又笨。

以前编的迷你型的现在又太小了，不太适用。

许镇在一旁看岳父编背篓，这东西挺有意思的，有空他也要学。

就这样有一搭没一搭的聊天。

“岳父，咱们的庄稼都打好了吗，需要我来帮忙吗？”