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许安安站在案板前,垂着温润的眉眼将洗好的五花肉切成大小适中的一块块。
接着,动作利落的将五花肉放入锅中焯水,然后捞出洗净并沥水,开始准备一系列的翻炒、炖煮。
炖煮的过程中,红烧肉的香气不断散出来,引诱着许安安敏感的味蕾。
红烧肉需要炖煮约半个小时,待汤汁收浓,猪肉变得酥软入味,红烧肉就做好了。
锅里的红烧肉出着“咕咚咕咚”的响声,香味更是弥漫在整个厨房里。
红烧肉在锅里炖煮着,许安安这边拿着两个圆滚滚的土豆准备削皮切丝。
三个紫皮长条茄子已经被她扔进了蒸米饭的锅里蒸着了,等一会蒸熟了之后放凉,直接撕成条一拌就可以了。
“哎呀!妹子你这是做啥呢这么香!”
许全民背着一大捆干柴火进来院里,闻着厨房里飘来的香味顿时,眼睛都直了。
身后背着两小捆干柴火的周书永和周书远进来院里,也是忍不住咽了咽口水。
好香啊~
妈妈又给他们做啥好吃的呢?!
“三哥,你们回来啦,快赶紧把柴火放下歇息会儿。”
厨房里刚把酸辣土豆丝炒好的许安安,听到三哥和两个儿子回来了的声音,赶紧从厨房里走出来招呼道。
“哎!”
许全民被厨房里的香味勾的都差点忘了背上的柴火了,连忙应声后,就把背上的柴火往墙角的地上一放,然后转身快把两个外甥背上的柴火接了过来。
“累坏了吧阿永阿远。
快去坐下喝水休息会儿去!”
许全民把两小捆柴火放在地上后,对着两个脸蛋累的红扑扑阿永和阿远笑呵呵的催促道。
“不累三舅舅,我们帮你把柴火摆好了再去休息。”
周书永和周书远确实有些累,但想着帮三舅舅把这些背回来的柴火码好在墙根处了,再去歇着去。
“臭小子,真懂事!”
“来吧,咱们一起把这些柴火码好喽。”
“好嘞!”
于是乎,他们三人也不歇息一会就又开始忙碌了起来。
许安安见状,嘴角微笑的赶紧转身回了厨房,准备把饭菜端出来院里的饭桌上。
不一会儿。
一盘红扑扑,亮晶晶的红烧肉和一盘闻着酸辣扑鼻的土豆丝端上了饭桌。
许安安进去厨房里又把蒸熟了的茄子拌了端出来,又把米饭和碗筷端出来之后,墙角那边的许全民三人已经把柴火整整齐齐的码好了。
“三哥,阿永阿远,快过来洗手,可以吃饭咯。”
许安安看着桌上摆放整洁,色泽鲜艳的饭菜,高兴的扭头冲他们三人招呼道。
“来了来了。”
许全民原本就被厨房里飘出来的饭香味香的不行,此刻转身过来看到饭桌上丰盛的饭菜,更加的饿了。
“哎呦!妹子你这……你这做的太丰盛了。”
许全民猜到妹子可能做肉了,可没想到做了这么一大份的红烧肉。
做红烧肉也就算了,瞧瞧那碗里的主食是什么,是香喷喷的米饭,如同珍珠般晶莹剔透,令人陶醉的大米饭啊!
“哎呀丰盛什么呀,你好容易留下来吃顿饭,我当然得做点好的。
好了不说了三哥,你快洗手,洗完手我们吃饭了。
阿永阿远,你们也赶紧洗手去。”
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