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21牛肉饺子（第1页）

“看什么愣”几日未曾露面的林芊芊，顺着周柠的视线看去，只看见茫茫街道。

外边光线刺眼得很，刺得林芊芊眯着眼“明天苏市分区总决赛，其它选手早就开始养精蓄锐的准备，怎么你还出来营业，还开新品冷饮，看样子一点也不像要参加比赛的人。”

林芊芊不得不承认，周柠的心态真稳。换做别人，不焦虑紧张就不错了，哪像她还有心情出来开店。

周柠一脸茫然，问“比赛，什么比赛”

林芊芊无语“别装了，虽然这两天我没去厨王大赛，当我知道32号是你。”

周柠坚决不肯承认，还想装傻到底，听林芊芊又说“正好明天我有时间，到时候我在下面为你助威加油。”

周柠赶紧打断话“打住，我可不想被人认出来。”

周柠在厨王大赛里的光辉事迹，林芊芊略有耳闻，憋着笑“行叭，那我在下面默默为你加油。”

送走最后一波食客，周柠驱车来到云岭村看望奶奶，到了老家，大门挂了把铁锁，周奶奶却不知道去了哪儿。

拨打电话，听见铃声从屋里传来，人不在家，出门还不带手机。

听到动静出来查看的婶子，说“隔壁村常嬢嬢在家摔倒，你奶奶过去帮忙照料，真是可怜，无儿无女，一个人独居，摔倒在家无人知，还是邻居第二天早晨现老人家没开门，拍门没人应，把门撞开，看到老人躺在冰冷的地上，村里人帮忙送去了镇上卫生所。”

谢过婶子，周柠和父母开车前往。

报了常奶奶的名字，从前台处得知病房号，果然找见了周奶奶。

见到儿子儿媳，周奶奶下意识去身上摸，什么也没摸着。

周建邦放下水果篮，脸色严肃，可一瞧见周奶奶跟老小孩儿一样，严厉的语气到了喉头，软和下来“以后您出门千万记得带手机在身上，万一生了什么事情，到时候我们找不到人，该有多着急啊”

一见周建邦，周奶奶一阵心虚“这不也没出什么意外，你不要跟个小老头似的念念叨叨。”

周建邦耐心说“我能不念叨，我不念叨，您更无法无天。对了，怎么不见常嬢嬢”

周奶奶回“护士推她去了诊疗室。”

刚说到这茬，病房外听见轮椅声，是护士推着病人回来。

见到周建邦一家，常奶奶自埋自怨“怪我这个孤寡老太婆，让你们跑一趟。”

周建邦说“千万别这么说，您是我的长辈，长辈住院，过来探望是理所应当。您身体怎么样，医生怎么说”

接过周母削好的苹果，常奶奶说“老毛病了，没什么大碍。医生说观察一晚，可以出院。”

此情此景，周柠眼前浮现了中年时的常奶奶，那叫一个爽利，做事不比男人差。然而岁月不饶人，再能干的人，抵不过时光的侵蚀。

记忆中，常奶奶给的水果硬糖，甜得像蜜一样。

周柠心中颇有感慨。

中午十一点，周父和周柠回去做饭，周母留下来看顾两位老人。

因常奶奶馋一口饺子，今天午饭准备包饺子。

这个时间，镇上赶集的菜农肉贩早已散了，回去周柠翻看了冰箱，从冷冻室扒拉出上次她们从市里带来的一大块牛里脊，奶奶舍不得吃，一直冻在冰箱里。

取出牛肉解冻，菜园子里生长着茂盛的韭菜，小葱，鸡鸭舍里，现成的热乎鸡蛋。

自家散养的土鸡蛋，磕出的鸡蛋黄颜色鲜亮红，热锅凉油，绕着锅一圈倒下，鸡蛋被热油炸得噗嗤噗嗤，金灿灿。

拿锅铲迅搅拌成鸡蛋沫儿，盛在盘子里，加入切碎的韭菜，黄绿相间，加入各类调味料，最后滴上几点香油，提提香，有画龙点睛之妙。

有着特殊强烈气味的韭菜，爱吃的人觉得香，不爱吃的人特别讨厌。

周柠喜欢吃韭菜，所以对韭菜鸡蛋的搭配，欲罢不能。

面粉加水搅拌和匀，擀成薄薄的饺子皮，包上馅料，一个个圆滚滚的饺子在周柠手下诞生。

周父帮不上忙，被赶去给灶火添柴。

水开，下饺子，周柠动作麻利，很快煮好饺子。

父女俩胡乱扒了两口，把饺子捞起打包装好，带去卫生所。

“饺子有两种口味，是牛肉馅和韭菜鸡蛋馅儿，常奶奶您要醋吗”

“给我点醋。”饺子皮薄得几近透明，隐约可以透过外皮瞧见里面扎实的馅料，老太太的筷子夹起饺子在醋里蘸了蘸，轻咬一口，里面的牛肉馅儿拌着笋丁，牛肉鲜香细腻，一点不老，笋丁清脆爽口，浸入牛肉汤汁儿的笋丁，吃起来比肉还香。

颇具风味的牛肉饺子，舌尖上熟悉的滋味儿，将常奶奶的记忆带回了很久很久以前