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锅里倒了小半锅的油,腌好的鸡入锅那声音听着就叫人欢喜,待炸熟后捞出控油,放置案板上切开,色泽漂亮,外皮酥脆,内里松软鲜香。
甄娟在一旁看得满脸欣喜“瞧着比上次的还要好。”
“这回掌握了火候便容易些,姐姐先将这道菜端过去吧。”
天气暖和了,天黑的比往常晚了些,夜幕落下,屋里点了灯,投在窗上的人影晃动,不时一阵轻笑传来。
甄妙站在院子里抬头望着天上的星辰,看起来渺小微弱,千千万万汇集在一处让人难以忽视。
“恭喜妹妹,看来是成了。”
甄妙笑起来“这两只鸡倒是没白养。”
吃饱喝足,阮怀礼起身告辞,特地走至甄妙身前笑道“就冲嫂子这门手艺,咱们的饭馆生意必定红火。我已经瞧好地了,就在大街上最热闹的那处,眼下请了人正收拾着。得空嫂子去看看,若有什么需要添置的只管说一声便是。”
甄妙应下来,跟在相公身后将人送走,回来后这心才落回肚子里。
既然这边定下来,饭馆那边她便不打算去了,正好再过两天便做满一个月也能领满工钱。
甄妙看着多出来的五十文钱,不解地看向老板,老板笑道“算是那天你帮饭馆解围的奖赏,我瞧你有几分天赋,往后和段娘子好好学。”
既然是赏的甄妙便坦然收下,对老板的提议却无法苟同,她不过顶了个缺段娘子已经担心不已,若是再刻意去学,岂不是让段娘子误以为老板想要撵走她
甄妙可不愿意再往火上添油,笑道“老板,我今儿也有事要和您说,这个月做满了,明儿我就不来了。”
“为何可是工钱不合心思还是哪儿受委屈了”
老板的话音才落,正拿着钱袋子喜笑颜开的几人全都向她看来,甄妙心中微恼,以往怎么没瞧出来这老板说话这么不着调索性开门见山道“我家中老乡打算开个饭馆,我去那边帮忙。”
光明正大的说出来总比往后给人猜忌的好,至于她做掌勺娘子的事儿她没提,饭馆正式开张前总要试卖几天,菜谱往墙上一挂更显直白,到时候他们也不必担心怀疑自己将段娘子的那几道菜带到别处。
老板不好留她,只得准了,她收拾东西走的时候,段娘子和苏娘拉着她说了好一阵话,虽说只是寻常的客套话,但也算是好聚好散。
之后甄妙就一门心思扑在琢磨菜谱上,夜里相公给她读过再告知其意,她琢磨一阵后心里有底再动手尝试。
街上的饭馆比不得大酒楼,花费过于昂贵的菜也无人问津,相公自便将那些菜先略去了,如此挑拣下来也有近二十道菜,阮公子见他们自掏银子来练菜,赶忙说“这是我们两家共同的买卖,出银子的事儿本该就是我来做,之前定的规矩不能说坏就坏了。”
甄妙越觉得相公看人的眼光好,做菜也愈上心,一家人得空就往饭馆里去,路上也时常能遇到熟人,相视一笑便各自去忙了。
苏娘倒是能明白为什么甄妙会离开,可为了避嫌就遭这个罪也太亏了,打杂说白了就是卖力气,掌勺的哪儿会轻易交徒弟便是那些正儿八经拜了师傅的,耗了几年只会洗菜切菜剁肉的多的是,还不如留下来好歹也能和她说说话。
七日后,饭馆试营业,阮公子请了好友来捧场,个个非富即贵,一看便是养叼了嘴的,若是能得这些人点头,这买卖算是稳当了。
甄妙和甄娟在后厨忙,头一天客人不多,两人尚且能应付得来。
“方才又来了个公子,阮公子让小的给送副碗筷到楼上去,林娘子菜也炒好了,小的得给外面等了许久的客人端菜。”
甄娟利落地拿了碗筷,笑着说“多大点事儿,值得你愁成这样,我去就是。”
小二年纪不大,头回做这差事,虽说聪明胆子却小,上上下下只他一个人,事一多久不知该如何是好,凡事都得学,甄妙姐两儿也不至于为这事难为他。
饭馆虽不大却分为上下两层,身份讲究的便上楼去做,尚算清净。
甄娟提着裙摆上去,温雅的俏脸含笑,阮公子瞧见她,笑问道“怎么是姐姐送来了”
“小二忙不过来,我也帮把手。”她两眼精准找到特地空出来的位置,将碗筷送过去,不经意抬头看了那人一眼,瞬时如雷击一般僵在那里,回神后宛如遇见饿狼转身就要走。
“我们也算老相识了,瞧见我你跑什么”
阮怀礼低头抿了一口茶只当未现两人之间涌动的牵扯,转头和旁边的人聊天。
“我同先生请了假特地出来的,这是我经手的头一桩买卖,虽说是两家合开,也想做出个样子来给我爹瞧瞧。”
甄娟连一抹客套的笑都扯不出来,抿着唇看向别处,敷衍地行了一礼“方公子。”便离开了。
方子凌手指勾着垂落的头,眼波流转,桃花荡漾,弯了弯唇角。
桌案上切好的菜已经用完,甄妙正忙着做菜,听到声音赶忙催促道“姐,菜不够用了。”
站在案板前的人许久无动作,甄妙将菜盛出走到她身边问“怎么了不就送了一副碗筷,回来连魂儿都丢了。”
“他来了。”
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