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“老板,等等我,我也去。”陈尧转身就想跟着离开。
“阿尧,你等会,我有点事想和你说。”墨明城开口叫住了他。
“哦,那行。”
颜安安拿出切好的排骨,焯水然后再捞出来。
锅里倒一些油,将排骨倒进去翻炒,炒到微微变色,然后再倒入调好的糖醋汁和一些调味料,然后加入没过排骨的开水,闷煮半个小时,最后收汁,撒上一些芝麻,就能出锅了。
糖醋汁散着酸甜的香味,咸甜口的,小排切成一口一个的大小,深色的排骨盛在白色的盘子里,格外的赏心悦目。
糖醋排骨做好后,颜安安又去处理鸡肉。
将鸡肉切好,又处理好所有的配料。
鸡肉焯过水后捞出,沥干水分。
锅里放入芝麻油,先将配料炒香,再倒入鸡块。
再放入一些酱油,料酒,冰糖等等。
用小火把鸡肉煮一会,煮出水分。
再将祖传砂锅拿出来,就这么烧热,再将鸡肉倒进去。
这时候,鸡肉已经变成了深红色,再加入一些麻油,放一点九层塔,再焖一会就可以出锅了。
这道菜依旧是咸甜口,还带一点微辣,鸡肉特别嫩滑,这是台市那边的特色菜,她曾经很喜欢吃。
再炒了一个小炒菜,煮了一个酸菜粉丝汤,就一起端了出去。
菜香十分浓郁,在小店里扩散开来。
陈尧坐在墨明城对面,看着他喝了第三杯茶了,也没说出个所以然。
正想偷偷溜走,墨明城放下了手里的杯子。
“陈爷爷身体还好吧”
“挺好的。”
“嗯。”墨明城应了一声,又端起手边的茶杯喝了一口。
“明城哥”陈尧正要提出离开,就看到颜安安已经端着菜出来了。
墨明城立马换了一张脸,对着颜安安露出一丝微笑“谢谢你,安安。”
这个安安叫的颜安安怪别扭的。
陈尧一脸惊恐的看着他。
“没事,你慢慢吃,我那边还有客人呢。”
“好,你忙,不用管我。”
颜安安离开后,陈尧依旧是一脸惊恐“墨哥,你该不会对老板”
“胡说什么我们才认识几天,只是朋友。”墨明城皱眉。
“哦”陈尧哦的意味深长。
“停止你满脑子的胡思乱想。”
“好的,哥,我能走了吗”
“走吧。”
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