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第52章 竹笋的各种做法（第1页）

四丫深入山林，一边踩着松软的枯叶，一边小心翼翼地搜寻着，期待着能够找到一些可口的竹笋。她的双眼紧盯着地面，时不时地弯下腰，仔细地搜索每一个可能藏有竹笋的土丘。

突然，她看到了一根绿色的竹笋尖，她兴奋地冲过去，一手撑住竹笋，一手拿起细长的竹棍，小心翼翼地在竹笋周围掘开。当她成功挖出这根鲜嫩的竹笋时，她的脸上露出了满足的微笑。

四丫继续向前走着，时而依偎在高大的树干旁边，时而穿越泥泞的小河，脚下的沙石出清脆的响声。她的目光一直在四处了望，寻找着下一个竹笋的位置。

在她走了一段路之后，她现了一片茂密的竹林。她兴奋地跑到竹林中，感受到了微风吹拂竹叶的清新。她仔细地搜索着，小心地摘下每一根新鲜的竹笋。

经过一番辛苦的劳作，四丫终于收获了一整篮子的竹笋。她高兴地将篮子提起，打算回家做点美食。

四丫，拿起一把锋利的刀，开始了他的工作。他小心翼翼地将竹笋切下来，竹笋显得白皙嫩滑，十分诱人。

将竹笋洗净，然后将竹笋削去表皮，露出了那绿色的底部。接下来，将竹笋切成薄片，切的时候，的手法非常娴熟，每一刀都切得非常均匀，一点也不浪费，使得整个竹笋变得更加可口。

将竹笋放入锅中，加入适量的水和盐，然后用中火煮熟。看着锅里的竹笋，四丫的嘴角微微上扬，她知道，这是一道美味可口的菜肴。

等到竹笋煮熟后，将竹笋捞出来，再加入一些调料，整道菜肴的味道调和得更加完美。

此时，一股香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。四丫品尝了一口，满意地点了点头。这一道竹笋美食，既新鲜又健康，让人胃口大开，吃了还想再来一口。

这时桌面上的又放着一篮新鲜的竹笋，一旁，小巧玲珑的切菜板上摆着几块瘦肉，一把刀在手中舞动，熟练地将肉切成小块。厨房里飘散着肉香和竹笋清香的味道，令人垂涎欲滴。

四丫拿出一只大碗，倒入清水，将竹笋一根一根地剥去外皮，然后切成薄片。接着，她将锅烧热，倒入少量油，待油脂微微冒烟时，将切好的肉块倒入锅中，翻炒几下，待肉块变色后，将竹笋片倒入锅中，继续翻炒。

随着炒菜的时间推移，厨房里的香气越来越浓郁，一股子诱人的味道扑鼻而来。四丫再加入适量的盐，不停地翻炒着锅中的食材，直到竹笋变软，肉块变得鲜嫩多汁，菜肴才算烧好了。

最后，四将炒好的竹笋肉块装盘，撒上一些葱花和香菜，一道美味的竹笋炒肉就这样诞生了。

最后，四丫打算做一道竹笋排骨汤，先将排骨洗净，用刀轻轻敲打排骨骨头，让它们更容易煮烂。将竹笋削去外皮，切成小段，准备与排骨一起下锅。

点燃火炉，等待锅热起来，然后在锅里倒入清水，放入排骨和姜片，让它们慢慢地煮开。汤水渐渐变得浑浊，排骨的香气弥漫开来，让人垂涎欲滴。

看着锅里的汤水，掀开锅盖，用勺子舀去浮沫。然后加入竹笋，让它们慢慢地煮烂，直到变得柔软。

这时，加入盐，调味后再煮几分钟。最后，我将汤倒入碗里，这一碗香气扑鼻，味道鲜美的竹笋排骨汤，完成了。

秀娥，叫舅舅舅妈，大牛二牛，木知，吃饭啦。四丫说道。

四丫的话音刚落，舅舅舅妈他们便从屋子里走了出来，看到桌上的竹笋炒肉，顿时被吸引住了。

四丫，今天晚上怎么弄这么丰盛啊？娘，你看，还蒸上竹筒饭呢。”秀娥高兴地喊道。

“四丫啊，你真厉害！”舅妈夸赞道。

“呵呵......”四丫羞涩地笑了笑。

“四丫，这是哪来的呀？”舅母指着竹笋问道。

“这是我今天去竹林捡的竹笋，顺便挖了些竹笋回来炖汤。”四丫如实答道。

“竹笋可是很珍贵的，以后要省着吃哦。”舅妈叮嘱道。

“嗯。”四丫乖巧地点了点头。