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第72章 秀娥做饭（第1页）

她先将新鲜的虾仁洗净，去掉虾线，然后用淀粉和蛋清把虾仁裹上一层薄薄的面糊。接着，她将锅中的油烧热，放入虾仁，翻炒至金黄色。

此时，她加入切好的青椒和红椒，炒至变色。接着，她倒入糖、醋和番茄酱，翻炒均匀后加入适量的水，煮至汁水浓稠。

最后，她将炒好的虾仁倒入汁水中，翻炒均匀，让虾仁充分吸收汁水的味道。她将糖醋虾仁装盘。

锅中的食材迅被拌炒着，出“嘶嘶”声响。一只手拿着鲜红的辣椒，另一只手拿着花椒，快地撒了进去，瞬间爆出浓郁的香味。

看着锅里的肥肠，秀娥不断地翻炒，直至炒至表面略带焦黄。

最后，秀娥又加入了少量的料酒和酱油，使锅中的肥肠色泽更加诱人。此时，锅中的肥肠已经炒得香气四溢，色泽美丽，看上去非常诱人。

这时，用勺子将肥肠盛入了一个大碗中，再撒上一些香菜和葱花，最后再淋上一些辣椒油。整个干锅肥肠在她巧妙的烹饪技巧下，变得更加美味可口。

她手脚麻利地处理着新鲜的香菇，切成小块后，放进滚烫的油锅里煸炒。热气腾腾的油锅里，香菇散出浓郁的香气，让人垂涎欲滴。

手握着一把锋利的刀，将红色的辣椒切成细小的丝，撒进锅里。瞬间，油锅里的香气变得更加浓烈，让人不禁咽口口水。又将一些调料倒进锅里，轻轻地搅拌着，让香菇和辣椒的味道充分融合。

忽然，动作一顿，她看着锅里的食材，眉头微皱。她拿出一只勺子，将锅里的食材轻轻搅拌了一下，现锅里的香菇有些焦了。立刻加了一些水，将火关小了，继续慢慢地翻炒着。

不一会儿，锅里的食材变得金黄鲜嫩，散着诱人的香气。取出碗筷，将炒好的香菇盛到碗里，顿时，一股浓郁的香味扑鼻而来。尝了一口，满意地点了点头。

先要准备好食材。选用肥瘦相间的猪肉块，切成适当大小，用水焯一下去除血水和杂质。然后在锅中热油，放入姜蒜和葱花爆香，加入肉块翻炒至表面微黄。

接着，加入料酒和酱油，翻炒均匀后加入冰糖和清水，调入适量盐和味精，再放入几粒八角和香叶，小火炖煮至肉质变软，入味后关火。

此时，红烧肉已经炖好了，但为了让它更加美味，可以在最后加入一些特别的调料。例如，加入少量老抽和生抽可以提高色泽和口感，加入少许花椒和辣椒可以增加香气和辣味，而加入一些葱姜蒜可以提高口感和味道。

最后，将炖好的红烧肉装盘，撒上一些葱花和香菜，即可享用。

秀娥手脚麻利地挥动着刀子，切着青椒和瘦肉。她的手指灵活地移动着，切出的青椒和瘦肉大小一致，形状美观。切好后，她又将青椒和瘦肉放在一起拌匀，备用。

在另一边，火已经点燃了。取出锅子，加入适量的油，等待油温升高。待油温达到适宜的状态，她又放入拌好的青椒和瘦肉，开始翻炒。她的手法娴熟，一下子翻炒，一下子翻炒，直到青椒和瘦肉变得金黄色。

接着，她又加入适量的盐和味精，将其拌匀。热气腾腾的锅子里散出诱人的香味，让人垂涎欲滴。轻轻地将炒好的青椒肉丝装入盘子里，上面铺满了绿色的青椒，红色的瘦肉，看起来非常美味。她将盘子送到桌子上，整整齐齐地摆放好，等待着家人的品尝。火腿的香味弥漫着整个房间，拿起切菜刀，将青椒切成了均匀的小块。他的手指灵巧地移动着，刀刃与食材之间的摩擦声不断响起。

切好青椒后，又从冰箱里取出了一块肥瘦相间的火腿，用切肉刀将火腿切成了薄片。切下的肉片鲜红诱人，那种深深的红色让人垂涎欲滴。

接着，在炒锅中倒入了适量的油，等油热了之后，将青椒和火腿片一起倒入锅中。锅中的食材开始迅地跳跃着，出“嘶嘶”声响。

拿起铲子，将炒锅中的食材翻炒着，火候掌握得恰到好处。炒出来的青椒和火腿片色泽鲜艳，散着诱人的香气。

最后，将炒好的青椒和火腿盛在了盘子里，一道色香味俱佳的青椒炒火腿完成了。

切着鲜嫩的丝瓜，打着散着金黄的鸡蛋，出一阵阵香气。

把切好的丝瓜放入锅中，炒出了丝瓜的清香味，随后，她把打好的鸡蛋液倒入锅中，搅拌着，让鸡蛋均匀地裹住丝瓜，出咕嘟咕嘟的声音。锅中的鸡蛋丝瓜炒得越来越熟，出诱人的香味，让人垂涎欲滴。

把炒好的丝瓜鸡蛋倒入碗中，撒上一些香菜和葱花，让这道简单的家常菜变得更加美味。

先拿出一块嫩滑的豆腐，切成小块，放在一旁备用。接着，将猪肉切成细末，加入适量的盐、酱油和料酒，搅拌均匀后，静置片刻，让调料渗透进肉末中。

将锅加热，倒入适量的油，待油温升高后，他将调好味的肉末倒入锅中，煸炒出香味。炒熟后，再将切好的豆腐块加入锅中，轻轻搅拌，让豆腐与肉末充分融合。

随着煮沸的水冒出的轻烟，锅中的豆腐和肉末逐渐变得热气腾腾，散出浓郁的香味。再加入少许水和糖，煮至汁浓味厚，最后点缀上几片鲜绿的葱花，一道可口的肉末豆腐就完成了。