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不像是普通的糖,也不是蜜,而是另外一种更加清新,更加恰到好处的甜。若隐若现,只需那么一丝半点,就能够轻而易举的把人诱惑进去,对之向往不已。
“这是什么”凌翔先是一愣,然后就像是闻到腥味的猫一样,兴奋的跑进了厨房。结果却现,出这种香味的,竟然是云铮最开始搅拌的那盆翻糖。也就是他们都极其嫌弃的那个。
“不是吧”凌翔有点失望。毕竟,在他看来,翻糖就是一种金玉其外败絮其中的食物。样子好看,内里并没有多么好吃。
可即便如此,他依然隐约生出一种感觉。他觉得,云铮手里正在揉搓的那块翻糖,会将他的这种认知,完全打破。
“哇翔宝这是怎么了是闻到什么特别好闻的香气了吗”
“怎么可能翻糖能有什么味道,这就是作秀。”
“翔宝对小云也是真爱了,就连演技都变得逼真许多。”
对于凌翔的变化,公屏上的弹幕依旧还是一片调侃。根本就没人相信,云铮做得翻糖蛋糕,在味道上,能够越大众的认知。可人已经到了厨房的凌翔,在看了一会云铮的手法之后,却骤然意识到,这些人今天,一定会被打脸。
糖是最易化的食材之一,太多会腻,太少无味,在各大菜色里,往往都是配角。然而在云铮的手中,这些雪白的糖粉,却能够被赋予另外一种奇异的魅力。
时间和力道,永远都是最好的魔法。粉末在手指翻动间,落在那盆没有颜色的液体里,随着搅拌棒的匀搅拌,渐渐凝聚成团。之前那种沁人心脾的甜蜜,就是因为这个动作而慢慢散出来。等到云铮,将光滑如雪团子一般的翻糖放在案板上之后,众人那些负面言语也终于停了下来。
有点打脸。
不得不说,不管翻糖具体的味道如何,作为甜点中的艺术品,每一块翻糖蛋糕的诞生,都值得被人惊叹。而他们刚才的嘲讽和调侃却是实打实的,所以现在看到云铮手里的实物,就显得格外弱势。
“这就跟揉面差不多。随便谁拿到材料都能做。”有路人忍不住评价了一句,可接下来的场景,就让他恨不得把这句话完完全全的咽回到肚子里。
不仅仅是翻糖,云铮今天要做出来的糖的种类,还有更多。
晶莹剔透的硬糖宛若宝石水晶,神秘的星空糖仿佛蕴藏着满天星辰,可爱的水果糖逼真又栩栩如生,文艺雅致的樱花糖每一颗都承载着甜蜜的梦境。
这是一场史无前例的糖果盛宴,怕是连童话里,那座诱惑了世人万千的糖果屋,也无法与之匹敌。
太美了。
凌翔的视线已经完全被云铮吸引,至于直播间里的游客,也都忍不住屏住呼吸,看的目不转睛,就连一向激动地弹幕,都跟着变得沉默。
可这一切,不过都是简单的开胃小菜,后面的,才是今天最引人瞩目的重头戏。在准备了这么多糖果以后,云铮之前放进烤箱里的蛋糕,终于烤好了。
翻糖,是一种艺术。
翻糖用的蛋糕底,不像普通蛋糕那样软绵。一个弄不好,就会给人一种仿佛是在咀嚼隔了夜的馒头般的尴尬感。可云铮,却能用酒将这份尴尬解决。
百利甜素有天使羽翼般丝滑的评价,而这种口感,在和真正的牛奶调和之后,一点一点渗入蛋糕,便能将相对干燥的咀嚼感,调丨教成入口即化的丝绒。
“太,太好吃了”云铮这边还没做好,但早就被味道吸引的凌翔却已经忍不住了。他拿起一块云铮定型后剩下的边角。刚一入口,就被舌尖迸开的甜蜜滋味,震惊的无法言语。
“不行了这个味道,不用别的,就一块蛋糕胚就赢了”凌翔忍不住又伸手拿了一块,最后干脆赖在云铮身边不走,就连翻糖,也要一起尝一尝。最后,还是云铮忍无可忍,才把人轰出去。
“小云真的是天才,我感觉宴哥上辈子一定是拯救了全宇宙,所以小云才和他回家”拉着门口摄像大哥的手,凌翔感动得几乎要哭出来。
然而摄像大哥却一脸冷漠,并且拒绝和凌翔交谈。说的这么好吃,也没给他带一块,这种压榨员工的老板,根本不想搭理好咩。
而此时直播间里的弹幕,却更是早就乱了。如果不是凌翔平时对于食物口碑不错,他们根本不能明白,凌翔到底为什么会有这样的反应。虽然云铮做得级好看,那些糖果也美令人目不暇接。可到底还是个翻糖蛋糕,凌翔这样也太夸张了吧
不过很快,他的注意力,便被受给翻糖定型的手法吸引。
巧然天成。
和大众认知里那种颜色鲜艳卡通趣味十足的翻糖蛋糕不同。云铮做得这个,是真正的艺术品。
他们终于知道,云铮之前做的那些糖果,是用来做什么的了。不到十寸的蛋糕胚,被云铮覆上糖皮,做成了一个浑然天成的星空舞台。然后,在继续分割,变成八处完全不一样的风景。
星空糖配上夜空的舞台,就能承载下万千繁星。而樱花糖带来的落英缤纷,却又是另外一种梦境般的瑰丽。累累的果实,象征着繁荣和富有,而憨态可掬的动物,却时刻触碰着人心最柔软的地方。仿佛要将全世界最让人着迷的景致,都呈现在这块蛋糕上一样,云铮每一次布置,每次增添,都更加让人目眩神迷。
“这,这已经不是蛋糕了吧”
“弄成这么好看,真的可以吃吗”
“太假了,要不是亲眼看见,我绝对不相信还会有人能把翻糖蛋糕做成这样。”
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