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第五十二章 九子荷香粽（第2页）

朗月聽著喬昭說的，也很是激動，不過她激動的點不在於食肆多麼出名，而在於這別具一格的美食。

「那我們要做什麼好吃的呀？」朗月眨眨眼睛，連忙問道。

「九子荷香粽！」喬昭眼神清澈閃亮。

回到食肆的當天，喬昭便又如往常一樣，忙活了起來。

先是安排人去東市採買五彩絲線、鮮荷葉等材料，又抓緊準備江米、紅棗等包粽子的必備食材，備戰端午節。

端午節又稱為女兒節。此節到來時，女子將五彩絲線繫於家人手臂上，是稱「長命縷」，又稱「續命縷」，寓意驅災避禍，祈求長壽。

五彩絲線買來後，喬昭取出一些放到廚房，用來綑紮粽子。

剩餘的五彩絲線，喬昭放到了糕餅作坊這邊，讓廚娘們手工編織長命縷，送給端午當日來食肆的食客們，討個節日的喜氣。

看著廚娘們編制長命縷，喬昭也忍不住上手編制幾條。

用剪刀將五彩絲線剪成合適長短，雙手將絲線搓出螺旋花紋，再在五彩絲線的兩頭打了花結子，避免絲線散落，花結子兩處各留出合適長度的絲線作為墜子。

一條五彩長命縷便做好了，喬昭將它系在她的手臂上，果然非常好看。

這個花樣還是阿娘教給喬昭的，前些日子，喬昭在靖王府養病，敦煌使團也派人過來探望了。

神殿落成，敦煌使團的任務也圓滿完成了，開始準備回敦煌了。

但喬昭決定先不隨使團回去，她早已將食肆的情況寫信和阿耶阿娘說了，他們也回信支持喬昭的想法。

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敦煌廚藝賽賞的十貫錢還沒有用到，阿耶阿娘讓喬昭莫惦念家中，儘管按照她的夢想去努力。

有了家人的支持，喬昭幹勁更大了，早早便籌劃好了端午的計劃。

不止有九子荷香粽、五彩長命縷，喬昭還在食肆前面拓出一塊空地，讓食客們玩射粉團的遊戲。

將粉團、角黍放在蓮花金盤上，讓食客們拉動小弓箭射向蓮花金盤，射中了盤中之物，便可拿走食用。

遊戲雖小，卻是本朝端午節常玩的遊戲之一，圖個樂呵，吸引食客唄。

到了端午節當天，一早起來，喬昭便讓廚娘在食肆門口懸上艾草，食肆內里各處凡有門之處，也均懸艾，增加濃厚的端午節氛圍。

中午餐食上，喬昭帶著朗月給每位食客都分發了她們提前製作的五彩長命縷，每桌都送了鮮的蔬菜，寓意端午「嘗」。

今日的重頭戲，當屬這九子荷香粽，九個精巧的小粽子，每個裡面的餡料都不一樣，每個外面的捆繩顏色也各不相同。

而且粽葉用的是荷葉裁剪開來的葉片，煮了一夜的粽子，全是滿滿的荷葉清香。

基礎的江米打底，這次喬昭把蜂蜜加入粽子內，使粽子更加白瑩如玉，像個玉糰子似的煞是好看。

九彩絲線與九種餡料，更是出彩。

赤色彩繩粽子裡面是紅豆沙餡。

橙色彩繩粽子裡面是八寶餡。