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反正她这次院子的扩建,后院儿多了好几个大库房,还有地窖,足够储存了。
这玩意她自己也还是得抽时间去空间里看书学习了才会。没有现代技术的古代人,应对天灾确实是很难了。
不过果子干,和蜜饯儿比较简单,农人基本也会做,就是那蜜糖太贵,基本上农人做得都是果子干儿。可以让易氏和李氏现做果干儿。
“对了,从现在开始,咱们收果子,什么桃儿、杏子、苹果、梨子、桔子通通都可以、一部分做成果干,一部分腌制蜜饯儿,一部分浸了酒。还有一种制法,等我有空了再说。另外,咱们多收些能做成菜干,腌菜的菜蔬,什么萝卜茄子豆角,能做都做了。”
“这事儿爹爹和李叔来做,要求就是量要大。且做熟悉了,王婶子,张婶子你们两家也都给自己家做些最好。”
“且王婶子,买些大白菜、踏地菘等秋日种下,冬日收货的菜种,之前还剩下25亩地,种2o亩,剩下5亩,2亩种辣椒,3亩空着9月我有用。”
沈易安扫了王婶子和张婶子一眼,眼神严肃。
“明白了,主子。”两人应声。
“絮儿,果子和菜钱,支1o两银子给爹爹。”没办法,易氏也必须参与干活儿了,沈易安使唤着也没什么心里压力,毕竟全家都这么忙了,自家爹爹也是个能吃苦的。
沈易安头疼,她现这摊子越来越大,生意目前肯定不能再多做了,家里人手不够了要。不过再等半月,这炭烧好,房子彻底完工,人手就会空出来一些,至少大妮是整个儿空出来了,王婶子和沈易然也空闲时间多了些。
到时候一起帮忙做储备。
两位婶子都走了以后,沈易安主动开口了:
“爹爹,给您说一声儿,咱们玉河城的点心店铺叫柳记茶歇点心铺。”这话一出口,柳絮儿就屏住了呼吸,绷直了脊背。
“柳记?”易氏没有恼怒,但是有些疑惑。
“嗯,这是我的想法,和絮儿无关,是我自己一早就定好了店铺招牌。咱们这点心,是絮儿主厨的,理应叫柳记。絮儿总是觉得这样不好,挺难为情的,索性由我来告知爹爹。爹爹千万别介意。”沈易安道。
“怎么会,你的生意,你自己拿主意就是。再说絮儿忙里忙外的,功劳也大着。”易氏一直都很随和,听了这话,柳絮儿也松了一口气。
虽然不是他要求店铺叫柳记的,但他面对易氏难免心虚。
“对了,你们若需回城里,明日可得再回来一趟。易里正家的孩子办满月酒呢,特地给我说一定要请咱们家。原以为你今日不回,我还想着明日让然儿送货的时候告知你和絮儿,她们那满月酒办在下午。”易氏说道。
“秋雁姐家的满月酒啊,那还是要吃的。无妨,我们明日继续回来就是。”沈易安笑笑,她刚好也想到了点儿事儿要找易秋雁,虽然累是累了点儿。
终于把归家事物归整完,沈家人简单的吃了个晚餐,便各自休息去了。
夜晚,王家的厢房中。
“她爹,看出来了吧,这家主做得准备,不像是简单的过冬,而是好像再防什么。”王婶子深思后开口。
“是呀,防什么?就好像……缺粮!”李氏突然脑子一灵光。
“这只是咱们的猜测,可千万不能往外说一个字,你知道主子的性子,有些事儿不能触犯。”王婶子严肃道。
“妻主放心,我定会守口如瓶,咱们家现在的光景,都是依仗主子,万不能做那让主子厌弃的事儿。”李氏也认真道。
“咱们也好好跟着主子准备就是,主子在自己备东西的时候,时时也叮嘱了咱们,咱们照做就行。你若放不下你爹家,咱们就多帮她们准备着些,但话是不能乱说。”
“知道了妻主。”李氏答道。
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