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补好了衣服,小雨就到灶间炖野鸡。野鸡肉不容易炖烂,炖的时间长一些,肉会酥烂,味道会更香。先把野鸡块洗净后焯水,再捞出后洗净。这样虽然麻烦一点儿,但是炖出的汤里没有杂质,晶晶透亮。
然后将野鸡块放入锅中,加水,水滚后加入葱段,姜片。葱姜要是能先爆个锅,味道会更好。可是这年头,油是很珍贵的,家里舍不得用,平时炒菜都只用一点点儿,炖汤就更舍不得用油了。
炖野鸡汤中途不能加水,否则味道会大打折扣。所以一次性要多加些水,再改小火慢炖。咕嘟咕嘟地炖上两个小时,野鸡的香味慢慢挥出来,香气四溢,飘的满屋子都是。心急的娃们蹲在灶间咽口水,眼巴巴的盯着锅盖看。
快出锅的时候,在锅中加上切成块的土豆,把土豆炖到一夹就碎的程度就可以了。再炖下去土豆碎在锅里,品相就不美了。
兰香舀了满满两大盆鸡汤端上桌。只见鸡汤表面浮着的油珠儿泛着黄金般的光泽,拨开油珠儿,汤色清透,一点杂沫也没有,香鲜扑鼻。喝上一口,没有调料的味道,完全是野鸡的原汁原味,一股浓郁的香气荡漾在唇齿,久久不会散去。
再吃上一口鸡肉,炖的酥烂,入口即化。连牙口不好的老杜头儿和张秀英都吃的毫不费力。而鸡汤里的土豆,吸收了鸡肉的鲜美味道,混合着土豆的绵软,让人吃的又是痛快,又是舒畅。
俗话说家鸡子肉,野鸡子汤,吃在嘴里格外香。这一顿饭,说话的人少了,大家都在细细品味这鸡汤带来的美味感觉。一张嘴只顾吃肉喝汤,顾不上说话了。
大家把一锅鸡汤吃的干干净净,一滴都不胜。个个摸着圆鼓鼓的肚皮,这么好吃的野鸡汤管够吃,真是太过瘾了。大人孩子都对小雨的手艺赞叹连连。
夜晚躺在火炕上的时候,兰香问小雨“小雨,给大娘做闺女好不好”
还没等小雨回答,炕那头的有文、有武就大声说“好,我想要小雨做我妹妹,亲妹妹。”
小雨点点头,也大声说“我愿意做大娘的闺女。”
兰香听了,眼睛笑得弯弯,对有文、有武说“小雨要是到咱家来了,你们俩可得好好护着她,别让人欺负了她。”
两个男娃连连点头,有武说“要是有人敢欺负我妹妹,我就揍得他满地找牙。”
兰香又捅了捅建国“你给想点法子呀,我们都喜欢小雨,你一个生产队长,去跟大队部说说呗,咱把小雨户口落在咱家户头上。”
建国摸了摸旁边有文的头,说“生产队长咋啦生产队长就是个管劳动的,说了又不算。上头还有支书,还有大队长。再上头还有人民公社。明天我去队部问问,要是把小雨户头落在咱家得走啥手续,你也得跟爹娘打好招呼,都得他们同意才行。”
兰香说“嗯,我看爹娘也挺喜欢小雨,一定能同意。就是桂琴,以前我看她不咋乐意小雨到咱家,现在也变了。小雨这孩子,能拢人心。”
又是一夜好眠,乡村的夜晚,寂静无声,让人的心也随之安静下来。虽然才穿越到这个家几天时间,小雨却褪去了刚来时的惶恐,渐渐地心安了下来。这个家似乎比以前生活了十九年的家能够让她感受到更多的温暖。
徐招娣是在第二天中午来拿衣服的。正巧桂琴刚刚出门给她送衣服去了,两个人走岔道了,没遇上。
张秀英问招娣“你来拿啥衣服到她房间去找找。”
招娣说“我家大丫二丫看着你家春燕春妮的衣服上绣的小花好看,非让我也给她们绣。我就央求着桂琴帮我绣,桂琴说不是她绣的,我想肯定是家里嫂子帮忙。这不,想当面谢谢嫂子。”说着,递上一布袋子爆米花,“昨天刚在外面崩的爆米花,想着拿来给娃们尝尝。我不进去找了,一会儿再来。”……
招娣说“我家大丫二丫看着你家春燕春妮的衣服上绣的小花好看,非让我也给她们绣。我就央求着桂琴帮我绣,桂琴说不是她绣的,我想肯定是家里嫂子帮忙。这不,想当面谢谢嫂子。”说着,递上一布袋子爆米花,“昨天刚在外面崩的爆米花,想着拿来给娃们尝尝。我不进去找了,一会儿再来。”
张秀英一听,心里就明白了是怎么回事。她心里对桂琴不满,表面却不漏声色“哦,那等她回来,我让她给你送去。”
招娣转身要走,差点撞上一路小跑回来的桂琴。原来桂琴到了招娣家,听她男人说她出门取衣服去了。心里暗叫一声不好,放下衣服,赶紧就转身往家跑。正好看到张秀英在和招娣说话,心里更有点惶惶不安。
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