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第169章 要变天了（第1页）

韩老三加入面馆后，店里的生意越来越好，每天中午在外面等座的人越来越多。

韩老三善于套近乎，很快就把店里常客的底细摸得清清楚楚。

他现大部分客人是附近几条街的商家，还有一部分是前面菜市的菜贩。

他立刻有了想法，早上到了店里，便和韩子文商量。

“老大，我们店太小了，看起来热闹，实际是虚假繁荣，挣不了多少钱。”

“有的客人没耐心，看见吃个面都要等，人家不乐意，转身就走了，还有些人不喜欢店里太挤，也走了。这部分客源就流失了，这是把送上门的客人往外推啊。我们得想法把这部分客源留住。”

韩子文见他满脸兴奋，知道他已经有了对策，便问道：“你有什么法子？”

“搞外卖啊！你难道这个都不知道吗！我们的方便面又不怕糊成一坨，实在是太合适了。”

韩老三激动地一拍掌。

韩子文以前曾经有过这样的想法，打算生意稳定下来再说。

不过自从他的洗护产品推销出去，每个月有了不菲的收入之后，他便不想把精力花费太多在面馆上。

而且他还想着顾云朗的事儿了了以后，两人一起到处游玩。

要是生意见好，销量太大，货源只怕跟不上。

只是韩老三这么兴奋，他不便泼他冷水。

实在不行每个小时市刷新时，把货全部提出来，多囤点货就是了。

一天二十四小时，他睡觉占掉8小时，其他16个小时可以把货及时搬出来，到他们出去游玩时，囤够货品，完全没有问题。

韩老三见他同意了，立刻把自己的计划说了出来。

他打算询问街上的商户和菜市的菜贩，接不接受把面送上门去。

他们如果愿意，将腾出很多位置，就能接待更多的客人。

“我觉得他们肯定愿意，我们把面送上门，他们不用自己跑一趟，还不用另外给钱，傻子才不答应呢！”

“到时候这边生意稳住了，就在其他片区开分店，把我们的面馆做成连锁。”韩老三越想越远。

韩子文忙制止他：“你别想太多，货源就这么多，店开多了拿什么卖？”

韩老三牙疼似地歪歪嘴：“这确实是个问题。”

转瞬他又意气风起来：“没事，我们可以研制这面是怎么做的，调料是怎么制的，只要攻克下来，不就没问题了。”

韩子文劝他道：“先把眼前的路走好再说，你去看看有多少人愿意接受送外卖上门，等收入稳定了，我们再进行下一步。”

“行，中午上了客人，我就去问，这生意要是能成，再招两个专送外卖的伙计。”韩老三兴冲冲地道。

“行，销售方面的事你最在行，交给你了。”

韩老三雷厉风行，这天中午他便询问那部分意向客人，愿不愿意接受送面上门。

如他所想，得知所有的待遇与到店里吃面没有区别，客人们基本都愿意。

特别是菜市的菜贩，大多是一个人过来卖菜，中午吃饭还得关照其他人帮着看会儿摊子，这么一来，省不少事了。

韩老三把这部分客人的把这些人的地址名字记下，说定每天的送饭时间，告诉他们吃完饭只需要把碗筷收到一边，午饭后伙计去取，他们再告诉伙计明天是否还想吃面，吃哪种面。

待关了店，韩老三把韩子文拉到桌前坐下，兴致勃勃地规划。

“我们一块去找丁牙侩，让他给推荐两名伙计，得手脚麻利，做事稳重。”

“还得买食盒，要大一点，最好三层以上，每层可以放三到四碗面，这么一来，一次就能送十二碗面。”

说到这，他又遗憾，“你市里要是有那种带盖子的一次性碗筷就好了，只需要送过去，不用回收。”