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第36章 给了他然后收回来（第3页）

不过利于道菜的名字叫回锅肉。

“那给你做回锅肉吧！”思所在三之后，李悦自言自语的说着。

他也是没有听到林月在说些什么。

这让林月给气的。

“悦哥，你在说什么呢？”

“啊？我说给你做回锅肉哇！”李悦看了看时间，也可以做下午饭了。

中午那个女人说从今天下午就开始，今天中午也是算了钱的。

既然这样就直接大家一起吃得了。

中午他们吃的红烧肉，还剩下一半五花肉，正好做回锅肉。

“行，反正你做什么我吃什么，悦哥这个手艺在方圆五百里地那是找不出来一个对手的。”

“你好好在这儿坐着吧。”

听到林月的彩虹屁，李悦只是翻了翻白眼儿。

现在林月但是天天在他面前说。

他自己也知道自己的厨艺。

今天这么说还是太过虚伪了。

“那我就不帮你了哟。”林月展示了一下自己刚做的手指。

“大小姐你就在这儿坐着吧。”

来到厨房。

李悦看着这肥美的五花肉，自己都咽了咽口水。

还没做出来呢，他就已经能感觉到这味道肯定不错。

其实红烧肉和回锅肉都特别的下饭，他们两个同样的前提都是要把肉的腥气和腻味去掉，才能够好吃。

现在很多酒店里面做的红烧肉、回锅肉以及其他的肉类，都有一个致命的缺点。

那就是处理不好腥味儿，和腻味儿。

做的算好的酒店，那也有一股淡淡的腥味，如果想要把这种味道彻底的弄干净，那是很困难的。

不仅仅是厨艺要高，还要有足够的经验。

缺一不可。

在联合国，他们这儿美食众多。

每个地方都有自己独特的风俗，做出来的味道也不一样。

甚至可以说是味道呈现南辕北辙的状态。

光是回锅肉，那可都有几百上千种做法。

不同的地区做出来的味道大相径庭。

不同的地区还经常因为甜咸辣而争吵。

既然试了红烧肉。

不如接下来就来试一试这个回锅肉。