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估摸着得有晚上八九点钟了,才算彻底忙完。
“这偷偷摸摸的得到啥时候才算完?”陈桂香忍不住吐槽。
林玉兰:那可早着呢!国家正式允许个体户经营,怎么也得再等六七年。
不过林玉兰也愁,现在是农闲的时候,等开春农忙了,家里就剩她一个人可咋整?
她岂不是一天都要围着灶台转?那她宁可去黑市上卖东西,最起码还刺激呢!
第二天,队上总算有点新鲜事了,因为要杀猪了。
腊月二十六,分猪肉。
大队部场院上乌泱泱的好多人,尤其小孩子多,在大人之间你追我赶,穿来穿去的打闹。
今年队上准备杀两头猪,分给每家一斤后,剩余的就可以花钱买,收入的钱归大队部所有。
队上的猪肉比黑市上的便宜,还不要票,陈桂香想多买点。而且大年三十去林建国家吃饭,都是带着肉和菜过去的,陈桂香就有那么点想显摆显摆的意思,不然一大家子过去吃饭,吃得没底气。
两头猪在撕心裂肺的尖叫声中被好几个人摁倒在地,杀猪匠瞅准位置,一刀捅进去,旁边立马有人拿着大盆子过来接血。这边放着血,那边那头也是白刀子进红刀子出。
周围等着分肉的大人,眼疾手快的蒙住自家娃的眼睛,小孩子看不到杀猪,惹来一片嚎叫声。林玉兰没用她妈动手,自己将盆子扣在了脑袋上。
放完血,有人拿来盐,一边向猪血里加,一边搅拌。加入食盐可以加快猪血的凝固,而且不容易坏。
那边有人提来热水,浇在猪身上,杀猪匠就开始清理猪毛。村里有会写毛笔字的,就在杀猪匠退下来的猪毛中翻翻捡捡,挑选适合做毛笔的。
等猪毛清理干净,杀猪匠将猪分成两半,就可以开始分肉了。这分肉也是有讲究的,不然一个猪就那么大,谁都想要肥肉,给谁的是?所以按一家子的工分来,工分高的先挑,你干得多,就可以先挑好的。这年头人人都想要肥肉。好多人家一年的油水就靠年底大队分的这点肉了。
林玉兰最近不缺肉吃,就撺掇她妈挑排骨和猪蹄。陈桂香看着自己这个傻闺女,小声说:“你是不是傻?那排骨和猪蹄有啥好吃的,净是骨头。先拿肥肉,实在想吃排骨和猪蹄,一会儿花钱买,还便宜。”
转过身陈桂香就心里愁:这都16了,马上过完年就17了,心眼还没长全呢,可咋整?
林玉兰那边傻呵呵的正冲她妈竖大拇指呢,心里还寻思:果然姜还是老的辣。
最后林玉兰家,除了分得的一斤肉,还花钱买了2斤五花肉,3斤猪血,2斤排骨,一个猪蹄。不是陈桂香不想买肥肉,而是两头猪的肥肉就那么多,都不够分的。
至于排骨和猪蹄的来历,林玉兰仗着周围人多,她妈不会冲她火,在后边不停的用手捅咕她妈后腰:排骨。。。猪蹄。。。排骨。。。猪蹄。。。
陈桂香:谁能把这个傻缺玩意娶回去,好烦。
最终林林总总的肉装了两个盆子,林玉兰家可是在队上出了一把风头。
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