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第16章 店铺开门轰动全国（第1页）

“系统，签到”天亮了，我修炼完之后立马签一个道

“滴...签到成功，恭喜宿主获得神级广播电视塔一座，可以覆盖100万公里”

“这样不是可以覆盖全球了吗？可以研究无线传输的一些机器了，看来得需要培养一些相关人才了，通过学校培养吧，这样能提升大家的主观能动性”我自语道，感觉现在只做一些基础的工厂，如果涉及到高一级的，得需要学校培养啦，而目前还没有啥学生呢？

先将广播电视塔放到戒指中。然后来到粮仓，看着满满登登的粮食，现在不光是土豆、红薯之类的，水稻、高粱啥的也很多，我差不多每天都需要来一趟，将粮仓的粮食放到戒指中；想着食盐方面需要给朝廷制盐方法，我这边还可以搞一搞酒水啊，毕竟酒水不仅是一种饮品，更是一种文化、一种经济产品。在大唐这个时代，虽然已有酒的存在，但酿酒技术相对落后，酒质参差不齐。决定利用自已掌握的现代酿酒技术，改良大唐的酿酒工艺，提升酒的质量，为自已的领地带来新的财富。

让老王大量购买酒水，我这边让玻璃工坊做了一些弯弯曲曲的玻璃管，并让木匠搞了一个大型锅盖，中间预留好几个孔洞，刚好能塞入玻璃管，然后将购买来的酒水，通过烧开水的方式，与玻璃管连接，玻璃管的另一头的弯曲位置搞了一些冰块敷在上面，当作冷凝器；随着酒水的加热，酒水中的酒精开始汽化，通过蒸馏管进入冷凝器。经过冷凝器冷却后，酒精重新变为液态，从冷凝器出口流出。

在蒸馏过程中，进行了分段收集。初段蒸馏出的酒精含有较多的杂质，称为“头酒”；中段酒精含量最高，杂质最少，是最纯净的部分，称为“中酒”；末段酒精含量下降，称为“尾酒”。我将这三部分酒液分别收集，并通过多次蒸馏和过滤，最终得到高纯度的白酒。将这些事儿交给家丁去做之后。

我准备做一个酿酒工厂，这样可以拓展另一份生意，而且也是可以撬动一下世家的资产呢！然后编写一份酿酒手册，并将酿酒工厂缺少的设备做了一些补充，直接王麻子看着手册，酿酒的第一步是选材。选用高粱、大米和小麦作为原料。这些谷物富含淀粉，是酿酒的理想材料。

高粱：耐旱耐寒，富含淀粉，是酿酒的主要原料。

大米：淀粉含量高，发酵快，出酒率高。

小麦：可以增加酒的风味和口感。

选好原料后，将谷物进行粉碎，以增加其表面积，便于后续的糖化和发酵。他利用现代机械知识，改良了石磨，使粉碎效率大大提高。

接下来是蒸煮过程。蒸煮可以将谷物中的淀粉糊化，便于酵母菌的作用。他设计了一套简单但有效的蒸煮设备，利用大铁锅和蒸笼，将粉碎后的谷物蒸煮至糊化状态。

蒸煮后的谷物糊化物需要进行糖化，才能进一步发酵成酒。张轩选择了在大唐尚未普及的曲霉菌（即现代的酒曲）作为糖化剂。酒曲是一种含有多种酶类的微生物，可以将淀粉转化为糖。

他将酒曲均匀地撒在谷物糊上，然后将其置于适宜的温度和湿度下进行糖化。糖化过程大约需要一到两天，期间需要保持温度稳定，以确保酶的活性。

糖化完成后，张轩将糖化物放入大缸中进行发酵。发酵是酿酒的关键步骤，酒的香气和风味都在这一过程中形成。他选择了耐酒精性强的酵母菌种，这样可以得到更高浓度的酒精。他还利用现代的发酵罐设计，确保发酵过程中温度和气压的控制，从而获得更纯净的酒液。

然后根据现代蒸馏技术，设计了一套蒸馏设备。蒸馏的基本原理是利用酒精和水的沸点不同，通过加热将酒精从发酵液中分离出来。

他用大铁锅作为蒸馏釜，上面加装了一个铜制的蒸馏管。蒸馏管的一端连接着冷凝器，冷凝器中充满冷水，用于冷却蒸汽，使其重新凝结为液态酒精。然后蒸馏方面就参考既有蒸馏的方式并分段收集。

“少爷，这些比现在大唐的酿酒更规范，看着应该能好很多”王麻子说道

“是的，你先去做，缺人就抓紧招人，大概一个月能酿出第一批”我对着王麻子说道，他之前在酒坊待过，后来因为灾荒就逃难到这边了，而且他还是一个酒鬼，被老王招收进来并发现的。

“好的，少爷”在王麻子下去之后，我将蒸馏好的酒放到定制的坛子上，毕竟坛子上需要有标示的，现在我领地的人已经知道品牌效应的事儿啦；然后将酒水、日用品、粮食等放到仓库，明天店铺开业，各个店铺会通过传送阵拿一些商品到店铺的仓库中。

“系统签到”一切无事，修炼到天亮，继续签一下道

“滴...签到成功，恭喜宿主获得信号基站一座，覆盖范围100万公里”

“呀，信号基站，这是用于手机通信的，又是一个现在无法使用的，这就很尴尬”

我通过传送阵来到长安一个超市（综合考虑，店铺更名为超市）。大约上午九时，长安、蓝田、洛阳的所有超市如繁花般同时开业，各店店长精心安排了开业仪式。当然，每个店铺都有三名特种兵如钢铁卫士般镇守，以维护当天的治安，抵御世家等势力的破坏。

超市的一层，东边琳琅满目的布匹、香皂、肥皂、衣服和纸张，如彩虹般绚丽；西边堆积如山的粮食，如金色麦浪。二层则是桌椅的世界，镜子的天地。三层和四层暂时空置，如未开垦的荒原，等待着未来的精彩。这里的布匹、粮食和衣服价格都比当地便宜一半，纸张几文钱就能买到二十张，香皂和肥皂的价格也如春风般亲民；桌椅价格实惠，仅需一百多文一把。

每座城市都有两家饭店，采用现代的布局，一层是宽敞的大厅，二层是雅致的包间，三层是清幽的雅间，而一层还有一个较大的台子，犹如舞台般，计划后续作为表演的舞台。

“这个肥皂洗衣服真如雪中送炭，干净得让人惊叹，味道更是如春花般芬芳。”“香皂也不遑多让，洗完手和脸，如晨风拂面，清爽宜人。”“那镜子更是神奇无比，映照出的人像清晰如镜，仿佛能洞察人心。”“纸张如此便宜，以后再也不用担心没纸练字了，这简直是如鱼得水！”......在众多奇妙的商品面前，三座城市瞬间沸腾了，一天之间，涌现出了无数的二道贩子。他们如蜜蜂采蜜般进货，然后运往江南一带贩卖。其中，酒水、香皂、镜子、布匹和纸张的销量异常火爆。

除了粮食，一些商品也如贡品般献给了朝廷和武将。李世民收到后，如沐春风，笑着称赞道：“张县男真是有心人啊！”