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第261章 晚上来吃夜宵的红衣服老头（第1页）

第261章晚上来吃夜宵的红衣服“老头”

小店经过简单的装饰，多了一些节日氛围。

墙壁挂上了几个小彩灯，楼梯角落里的一盆竹子，也打扮成了圣诞树的样子。

顾客们来来往往，时间过的很快。

凌晨的时候，店里的音响突然播放起铃铛的音乐“叮叮当，叮叮当~”

没有人点歌，看起来是小冻的自作主张。

此时门外恰好来了一位顾客。

小马迎了过去。

而在看到这位客人的穿着打扮之后，马金戈把经常用来欢迎顾客的话语，憋回了肚子。

她改口说道“mer、merrychristmas？”

顾客浓密的白胡子和白眉毛，遮挡了面部表情。

在听到小马的问好之后。

也小声回了一句merrychristmas。

只不过，音还没小马标准。

而且听起来，也并不快乐。

正在吃夜宵的顾客们，小声议论着新来的人。

“我去，圣诞老人都来店里吃夜宵了？”

“他是不是没爬上去店里的烟囱啊。”

“我现在许愿还来不来得及？”

在人们好奇的目光中，这位红衣服顾客，径直来到了吧台坐下。

“老板，烤点鸡肉串。”

声音听起来是个女孩子。

李瑞笑道“没有火鸡，只有普通的鸡肉啊。”

圣诞老人也笑了。

“行。”

李瑞转身，开始烤串。

鸡肉串用了鸡肉和大葱。

鸡肉是带皮鸡腿肉，去骨之后，改刀成小块。

用葱姜水，黄酒浸泡去腥。

盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、蜂蜜进行腌制。

穿串前，还要固定好鸡皮与鸡肉的位置。

葱，还是熟悉的河东大葱。

只用了葱白部分，切成长短一致的段。

最后的烤串，由三块鸡肉，中间夹着两段葱白组成。

穿好之后，还要略微修剪一下外形，让外侧的边缘看起来更加齐整。-o◇o◇o-串是提前备好的。

李瑞拿出来之后，直接放上了烤炉。

鸡腿肥厚的皮下脂肪，会在烤制的过程中烤出油脂。