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第八十三章 兔子肉不好卖（第1页）

中午的太阳暖洋洋的照着，傅南珠见他们开始在院里吃饭了，就去灶房给战玲儿端了饭过去。

她敲了敲她的房门，战玲儿立马便出来给她开了门，“嫂子，这么麻烦，你直接叫我去灶房吃就好了。”

“你现在不是不喜欢见人吗，不喜欢就别勉强自己出去了。”傅南珠温柔的笑着，一只脚已经迈进了屋子。

“饭都是做的现成的，我拿过来一点都不麻烦。”傅南珠说着将托盘在桌上放下，临出门还不忘叮嘱道，“一会别忘了再上一遍药啊。”

傅南珠说着就朝她招招手，让她赶紧来吃饭，而她则去灶房和战老太叶小寒一起吃去了。

这样的日子持续了两天，战云霄将打来的猎物积攒到了一起，野兔足足装了一个背篓，两只野鸡三只鸽子又能装的下一个箩筐。

傅南珠看他把猎物装好，准备明日一早抬上牛车去县城里，就在他旁边的条凳上坐下来道，“对了，县城里的房子也不知道租出去了没有，这次要是运气好的话，说不定能收到租金呢。”

战云霄虽然心里也是这么期盼的，但没有她这么乐观，保持了怀疑态度道，“不能这么快吧？”

傅南珠不以为然的耸了耸，“那可说不准，那房子位置那么好，算了不想这些了，明日去问问就知道了。”

两人打扫好了灶房，战云霄去喂了牛，两人这才回屋睡觉去了。

这一觉睡到了大天亮，傅南珠起来的时候，战老太正在灶房里忙活，她一见两人进来就道，“今日去县城，我前几天嘱咐你们的事情可千万别忘了。”

傅南珠揉着惺忪的睡眼，迷迷瞪瞪的应着，战老太又补充道，“今日去卖了这些野味得了银子，你们买过年送礼的银子，千万别计较银钱知道吧。”

战老太一脸不放心的嘱咐战云霄道，“咱们自己过的紧巴点没事，南珠回娘家可一定要体体面面的，让你岳父岳母脸上也有光。”

虽然傅南珠没怎么在意这些话，但战云霄却是一字不落的都听到了耳朵里，他点着头道，“娘，放心吧，我都记着了。”

他说着就接过了战老太递过来的盘子，盘子里是她早起烘的地瓜饼，柔软香甜咬在口里软软香香的。

傅南珠打了半天呵欠，这才开始坐下来就着昨日的小半碗萝卜炖兔肉开始吃地瓜饼。

“对了娘，小姑脸上的伤还没好，她不喜欢出来见人，今日就别让她进灶房帮忙了。”傅南珠想起来嘱咐道，“还有脸上的药别忘记擦，再坚持几日就好了。”

战老太咬了一大口地瓜饼，虽然她不觉得这有什么不好见人的，但见傅南珠坚持她还是个小姑娘，在意这些是正常的，就点头同意了。

吃过了早食，战云霄就将装着野鸡野兔之类的背篓箩筐搬上了牛车，傅南珠穿着厚厚的棉袄坐上牛车，他就赶着牛车往县城里去了。

两人到了县城，就直接找望客楼的掌柜的去了。

掌柜的见到他们虽然开心，但是一看到他们送来的东西时，眉头却为难的皱了起来。

“小嫂子不瞒你说，之前我也收过你的野兔，不仅你的，我还收过别人送来的野兔。”他微微叹口气摇了摇头道，“这些山里的小玩意来送的人挺多，但我这儿吃的人却很少。”

他摆摆手对傅南珠道，“说实话，我现在都很少收这个。收多了，要是时间长了卖不出去，我反倒要赔本呢。”

傅南珠抿了抿唇问道，“掌柜的，那为什么吃的人少啊？”

掌柜的想了想告诉她原因，“咱们望客楼做兔子的方法就那么几种，炖菜、烹煮做汤，特别是这种放了几日的，做出来的菜肉质都会偏老偏硬，不好吃。”

“我们也试过一次炸的，可是味道不对，时间太短，肉质倒是不老，但是没味还有野兔子身上带的味道，所以做了一次也就再不做了。”掌柜的为难的看着她，也知道她来一次不容易，但是他又不想做这会赔本的买卖。

傅南珠听他这么一说，脑子转的飞快，倒是突然想起来自己前世吃过的一道菜，麻辣兔头。

前世那人会做各种样式的菜，都是她以往听都没听过的，她想着自己当初吃着好吃，那现在同样把这道菜做出来给别人吃，也一定会好吃的。

她想到这里，立马拉着掌柜的央求道，“掌柜的，不如这样，你把后厨借我用用，我用这野兔肉做一道菜您尝尝，若是好吃，我就把做法教给您，保证您能把这菜卖出去，您再买我的野兔怎么样？”

掌柜的向来是知道她敢说敢做的性格的，听她这么一说倒也有几分兴趣便道，“好，你跟小亮去后厨，我让他给你把后厨里的锅给你腾出一个来。”

傅南珠见他同意，立马开心的点头，让战云霄带上两筐东西同她一起跟着小亮去后厨。

小亮从掌柜的那里听明白了来意，一脸新奇的想要打听她到底要做什么，可是傅南珠牙关严实就是神神秘秘的不肯说。

小亮没办法只能办好了交代的活，给她找了一口角落里的锅，又回到前面跑堂去了。

在后厨的角落里，傅南珠和战云霄完美配合，一个人处理兔子，一个人准备做菜的佐料。

傅南珠从后厨拿了一大把红辣椒、又拿了姜块八角桂皮小茴香当佐料、另外搬了一些精炼油和料酒、盐巴放在手边备用。

在战云霄将兔子处理干净的时候，傅南珠已经将干辣椒切成了碎末，放到大碗里备用。

傅南珠用水瓢将锅里舀上水，让战云霄将兔子煮过水捞出来备用，她再将锅洗干净，放进热油将切好的辣椒碎全都扔下去翻炒了两下。

片刻的功夫锅里的油就变成了红色，傅南珠灭了火，将混着红辣椒碎的辣油捞出来放在一边，又在锅里放了一点点热油，将兔头兔肉齐齐扔进锅里翻炒了起来。