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第55頁(第2页)

林黎一邊手裡自己包著,一邊還要再幫小朋友們把包好的粽子用線裹緊一些,粽子還是綁的越緊越好吃,鬆了?味道米漏出來,味道就不好了?。

一起幹活就是效率高?,一上?午的時間大家說說笑笑,兩大盆的糯米就全部包好了?,整整齊齊的按照味道放在三個不同的鍋里。

林黎添上?沒過粽子的水,放到爐子上?蓋好鍋蓋開煮。

粽子包完了?,這還沒有結束,過節了?,自然要多準備些好吃的。

林黎又變出來一大盆肉餡:「我們來做炸小肉丸吃好不好!」

鍋里的油很快就燒至冒泡,林黎把調好的餡,擠出肉丸一個一個放進去,圓咕隆冬的肉丸,在鍋里上?下翻騰,沒一會兒?就變得?金黃。

林黎把鍋里的丸子撈出來放在一旁,姬明瀾就迫不及待地想?伸手去拿。

「黎黎姐姐好了?嗎,好了?嗎?」

「再稍等?一下,小肉丸要炸脆了?才好吃。」

「好哦。」姬明瀾聽話地收回手,眼睛卻一眨不眨地盯著鍋里。

一盆肉餡,分了?兩鍋才放完。第一遍,肉丸被炸制定型。第二遍,林黎加大火力,鍋里油溫不斷升高?,等?到微微冒煙的時候,把兩鍋肉丸一起倒進了?鍋里。

肉丸下鍋發出「滋啦」的聲音,小朋友們齊齊後退一步,有點嚇人。

二次復炸的度就快多了?,林黎拿著長筷子眯著眼在鍋里挑選。挑了?五個已經?炸的金黃酥脆的肉丸出來,遞給小朋友們。

姬明瀾有些心急,直接用手抓了?個小肉丸放到嘴裡,他嚼的很用力,腮幫子鼓鼓的像個包子,看樣子很是可愛。

丸子的外皮又酥又焦,裡面卻又軟軟嫩嫩,還保留著汁水,剛從?鍋里撈出來,姬明瀾被燙的吐著舌頭?嘶哈嘶哈,卻還是不願意放慢進食的動作?。

五個小肉丸,一人一個,還不夠崽崽們塞牙縫的。

小肉丸剛下鍋,炸好的度還沒有那麼快,林黎拿著筷子,一刻不停地給他們夾,但熟的度還是跟不上?吃的度。

小朋友們端著碗,眼巴巴地守在油鍋前?看著,小肉丸一到手就狼吞虎咽,後面更是為了?肉丸的所屬權差點要打起來。

林黎可不敢讓他們在油鍋旁搗亂,萬幸鍋里的肉丸大部隊此刻也出鍋了?。

林黎直接拿起大漏勺,把它們一網打盡。

這下人人有份應有盡有,終於?不用再打架了?。

小肉丸炸的焦香酥脆,一口一個讓人吃了?就停不下來,林黎也忍不住吃了?好幾個。

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