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014 厨娘14（第2页）

旁边几个老师听林逐书一说，纷纷点头同意：“黄老师，做人不要太狭隘。我们知道你跟林老师向来不和，可也不用黑白颠倒吧？整个考场的人几乎做的都是课上教的食谱，这个小姑娘在这种考试上做这种菜，的确是勇气可嘉。”

黄柳笑了又笑，满头白发轻颤，他也不反驳，只抬手拨了几下虚拟键盘，监控录像开始飞速的移位。停下的时候，时间刚好是苏烟决定做狮子头的节点。

林逐书几乎是脱口而出：“这不可能！她一个烹饪天赋A级都

不到的人，怎么可能做得了狮子头！就算是做了，那肯定也是看到齐暖开始动手之后，有样学样做的。”

给自己找到这个借口之后，林逐书顿时松了口气，表情也从刚刚的狰狞变成了嘲讽：“啧，也难怪。苏烟这个运气，主食材抽到了肉糜，可辅食材连面粉都没有。要不是齐暖想到做狮子头，能让她有样学样，估计她就要交个空盘子上来了。这么说，她还真得感谢齐暖呢。”

黄柳连一个眼神都没留给他，抬手操控另一台机器，将画面定格在同一时间的齐暖灶台前：“到底是谁有样学样啊？”

林逐书的脸上瞬间爬上狰狞的表情。

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苏烟在抽到肉糜的一瞬间，还是慌了一下的。仅用肉糜制作的烹饪着实有限，她能做出S+级别的更是有限。不过紧接着，食材呈现在苏烟面前后，她放下心来。

还好，肉糜不是经过机器反复加工处理过的，十分细腻的肉馅肉糜。似乎只是随意处理了一下，夹杂了很多极其不均匀的肉块的肉糜。如果是别的学生看到这样的食材，怕是已经慌张的要哭出来，可是苏烟却是如释重负地松了口气。

在苏烟脑中存储的食谱中，细腻的肉糜仅能当作馅料使用，但粗糙的肉糜却可以制作狮子头。虽然眼下的肉糜不能直接用来制作，但是这并不妨碍苏烟二次加工制作使用。

狮子头作为一道中华菜系，讲究每一粒

肉糜大小均匀，整个狮子头整个浑然一体，但肉糜与肉糜之间却要存在刚好的缝隙，这缝隙须得不至于让狮子头散架，却又得让汤汁完美被锁在狮子头内。

苏烟的脑中，狮子头有许多做法。红烧、清炖，当中又分为经过油炸的和未经油炸的。苏烟最终选择清炖狮子头为食谱，一来肉糜足够新鲜，辅料中的蔬菜又有能与之完美结合的，二来清炖之味，在苏烟看来是其他任何浓味烹饪不可比拟的。

香辛料固然能增味，可如果运用不好，非但不能激发食材的味道，反倒会遮盖食材的本味，给整道菜带来本末倒置的感觉。且也只有食材的本味，最能表达它独特的那一分味道。尤其新鲜食材，本就无需过多的香料调料，仅仅是新鲜食材与新鲜食材的结合，就已经足够了。

狮子头捏完，给每个狮子头上缀上最后一点鸭蛋黄，苏烟看一眼时间，距离考试结束还有一小时四十分钟。她停下手上的动作，开始了看上去仿佛漫无目的的放空发呆。

监控室中再次一片哗然。

“她在等什么呢？怎么还不开火？”

“对啊，急死我了，为什么不开火，我还想看看这生的半成品看上去就这么美味的烹饪，熟了会是怎么个馋人的样子呢！”

“黄老师，您知道您这位学生是在干什么吗？”

黄柳摇摇头，拿着扇子摇来摇去：“我又不会读心术。”

林逐书眼看

那些原本对他众星捧月的家伙们，现在都成了围着黄柳摇尾巴的，不服气地阴阳怪气道：“说不定是看到齐暖的狮子头，开始担心被公开处刑了，所以才迟迟不敢上锅吧。”

“林老师你得了吧，现在两边虽然都还是半成品，但单看现在的卖相，明显也是苏烟那道更胜一筹啊。”

林逐书即刻反驳：“那是因为齐暖做的是红烧狮子头，酱汁没浇上，当然卖相不如苏烟的了！虽然苏烟的半成品看上去更好，但成品也就是这个样子了！等齐暖的成品出来，你们再说这话吧！”

虽然他说的貌似有道理，但经历了刚刚那一场打脸，老师们似乎对他的话已经失去了兴趣，全都众星捧月似的追着黄柳提问，可黄柳又偏偏是一副爱答不理的样子，林逐书越看越气，干脆低下头不看，不再自己找气受。

林逐书正低着头，捏着拳头愤愤不平，忽然听到旁边老师小声惊呼：“苏烟这是想干什么？！”